Bahan Selai :
1 buah nanas, parut
250 gram gula putih
2 cm kayu manis
1/4 sendok teh garamBahan Olesan Dan Topping :
3 buah kuning telur campur dengan 1/4 sendok teh madu, aduk rata
100 gram keju cheddar, parutBahan Kue :
150 gram mentega
100 gram margarin
75 gram gula halus
1 buah kuning telur
2 sendok makan susu bubuk
250 gram tepung teriguCara Membuat :
Selai : Campur semua bahan, lalu masak denga api kecil sambil diaduk terus hingga kental.
Kocok mentega, margarin dan gula halus hingga rata dan lembut.
Tambahkan kuning telur, aduk rata. Matikan Mixer.
Masukkan susu bubuk dan tepung terigu. Aduk rata menggunakan spatula.
Ambil satu sendok makan adonan, lalu isi dengan selai, tutup dan bentuk lonjong.
Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis.
Panggang di dalam oven hingga setengah matang.
Olesi permukaannya dengan kuning telur. Taburkan keju di atasnya, lalu oven kembali hingga matang.
Angkat, biarkan uap panasnya hilang dan nastar menjadi dingin.
Simpan nastar nanas keju di dalam toples tertutup.
