Ingredientes:2 1/2 cucharaditas de levadura seca o 20 g de fresca. Dos cucharadas de agua tibia.
375 g de harina.
Dos cucharadas de azúcar Glass.
Media cucharadita de sal.
Cinco huevos.
15 g de mantequilla sin sal, derretida.
175 g de mantequilla sin sal, suavizada.
Un huevo para barnizar y mantequilla. (La necesaria).Para rellenar:
1/2 taza de nuez finamente picada.
1/2 taza de pasitas.
1/2 taza de azúcar con canela.
40 g de mantequilla derretida.Con este jarabe se baña el pan una vez que se enfría. Jarabe:
1 taza de agua.
1/2 taza de azúcar.
Una rayita de canela.
cinco cucharadas de ron.Procedimiento:
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•//Repostería y Dulces Finos//•
RandomEste es un compendio de recetas que conforman la repostería Fina. Tomadas de diversas fuentes para un mejor entendimiento de las mismas.