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Ingredientes:
500 g de harina. 500 g de mantequilla. 425 g de azúcar. 16 huevos. Una cucharadita de Royal. 1/2 taza de leche. Un chorrito de aceite. Una pisca de sal. (Relleno al gusto)
Procedimiento:
Batir la mantequilla hasta cremar poniendo el aceite y la sal, agregar el azúcar poco a poco y seguir batiendo agregar las yemas una a una y mezclar muy bien. Agregar el harina con el Royal Cernida alternando con la leche, una vez cernida agregar las claras a punto de turrón en forma envolvente, vaciar en el molde y hornear a 180 °C por 45 minutos.
