Semana (30/2-4/2)
Primeros-
Ensalada waldorf.
Ensalada Asturiana.
Brandada de bacallà.
(Paté de bacallà emulsionat.(llet, oli i una mica de patata.) )
Lasanya cruixent de pasta filo, pernil i brie
----
Turbot.(rodaballo) amb puré de carbaça.
Daus de tonyina amb salsa de yogurt
Mediana de ternera amb mantega cafe de paris
Presa iberica
》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》
Menú semana - (6/2-10/2)
Rigatone a la putanesca
Coca de mel i mató amb sobrassada.
Crema de coliflor amb pera i curry
----
Corbina a la plancha con crema de calabaza y verduras.
Bacalla al pilpil
Rabo de toro amb parmentier
Estofat de xai amb menta i cuscus
----
.
