Postres:
Flam de chocolate
Bizcocho frutos rojos
Segons:
Bacalao a la catalana:
(Bacon y cebolla juliana. Pasas hidratadas,piñones y espinacas; chips de espinacas y huevos duros)
Suquet de rap:
Fumet de peix
Sofregit
Azafran
Pimiento chorizero/ñora
Picada
Rap a rodelles(4 i una cueta)
Ossobucco:
Fondo oscuro
Filet de porc amb
Solomillo
Lingote de atún
Primeros:
Ensalada caprese
Spaguetti
Crema de verdures
Ceviche
Foie
Crema calabaza
