RESEP MASAKAN SEDERHANA

CAPCAY

BAHAN - BAHAN
1 buah wortel ukuran sedang(potong sesuai selera)
200 gr brokoli hijau(potong sesuai selera
150 gr kol(potong persegi)
5 buah baso ikan(boleh baso sapi atw ayam)
1 btr telur
2 btg seledri(iris tipis)
1 btg bawang daun(iris-iris)
1/2 buah tomat
1/2 buah bawang bombay iris kasar
2 sdm saos AB* extra pedas
5 buah cabe merah iris serong
1 ruas jahe geprek
bumbu halus:
3 siung baput
2 siung bamer
1 sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
secukupnya gula,
secukupnya garam,
secukupnya royco ayam
1 sdm tepung maizena(larutkan dengan air)

CARA MEMBUAT

1 Orak arik telur dengan sedikit minyak goreng,masukkan bawang bombay, tomat,cabe n jahe,aduk hingga harum,masukkan bumbu halus,saos cabe,lalu aduk",
2 Masukkan baso kedlm bumbu,lalu wortel,kol,n brokoli aduk hingga rata,tambahkan air secukupnya,biarkan hingga sayur mateng,lalu tambahkan tepung maizena yg telah dilarutkan,aduk hingga mengental,lalu angkat