Food Lover Dutch (VOLTOOID)✔

glutenvrije koekjes

Wat heb je hiervoor nodig?

Ingrediënten
200 gram spelt meel
1 ei
100 gram roomboter
100 gram Palm suiker
Decoratie
Glazuur
Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden

Mix de boter en de suiker samen in een mengkom en mixer tot een romige massa

Voeg het ei toe en mix het goed door

Zeef de bloem boven de kom en kneed het deeg tot een bal
Leg het deeg 1 uur in de koelkast om te rusten

Leg ondertussen een bakplaat met bakpapier op de tafel

Haal het deeg uit de koelkast en rol uit met een deegroller tot een 1/2 cm

Steek er leuke vormpjes van uit en leg ze op de bakplaat

Bak de koekjes ongeveer 15 tot 20 minuten gaar en goudbruin

Laat de koekjes afkoelen

Maak ondertussen glazuur voor de decoratie en bestrijk de koekjes met het glazuur
Strooi de decoratie erop

Klaar