Food Lover Dutch (VOLTOOID)✔

Indische gehakt taart

Wat heb je nodig voor een grote taart?

1 winterwortel
1 prei
1 ei
50 gram paneermeel
500 gram rundergehakt
1 of 2 zakjes nasi kruiden
1 theelepel sambal
50 ml ketjap
1 pakje bladerdeeg

Bereidingswijze

Snijd de winterwortel in stukjes
Eerst schillen dan snijden

Snijd de prei in dunne ringen

Pak een steelpan en leg de groenten erin en vul de pan tot de groenten net niet onder staan

Blancheer de groenten 5 tot 7 minuten gaar en giet het af

Ontdooi ondertussen het bladerdeeg en zet ook een vorm klaar met bakspray en paneermeel erin

Leg de plakjes bladerdeeg erin wel goed op de vorm letten( zie het vorige recept)

Maak ondertussen het gehakt al klaar kneed het gehakt samen met de ketjap sambal aangemaakte nasimix ei en paneermeel goed door elkaar

Voeg de inmiddels afgekoelde groenten toe en kneed dit ook er goed door

Doe het gehakt mengsel in de taart vorm druk het plat en bak dit in 20 minuten gaar

Laat het afkoelen en het allerbelangrijkste

Eet smakelijk allemaal