Food Lover Dutch (VOLTOOID)✔

tagliatelle met spinazie

Recepten 

Ta­gli­a­tel­le met spi­na­zie, spek­jes en pijn­boom­pit­ten

hoofdgerecht

4 personen

725 kcal voedingswaarden

20 min. bereiden

(238)waardeer

italiaans

bakken

Ingrediënten

4 personen

375 g tagliatelle bicolore

50 g pijnboompitten

1 ui

1 teen knoflook

3 el olijfolie

250 g magere spekreepjes

600 g spinazie (zak à 300 g)

100 g blanke rozijnen

Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Keukenspullen

wok

Bereiden

stap voor stap koken

Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter en rooster de pijnboompitten in 3 min. goudbruin. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.

Verhit de olijfolie in een wok en roerbak de spekreepjes met de ui en knoflook 4 min. Voeg de spinazie in gedeeltes toe en laat slinken. Schep de rozijnen erdoor zodra alle spinazie geslonken is en warm 1 min. mee. Verdeel de tagliatelle over borden en schep het spinaziemengsel erop. Bestrooi met de pijnboompitten.