Wat heb je nodig
4 tot 6 stukken biefstuk
Champignons
Bloem
Melk
Uien
Peper korrels
Aardappelen en groenten voor erbijBereidingswijze
Schil en was de aardappelen en groenten en snij ze in stukken zet een pan met warm water op het fornuis en kook de groenten in 20 minuten gaar
Giet het af en laat het staan tot de biefstuk en saus klaar zijn
De saus
Snijd 3 uien en pers 4 teentjes knoflook fijnMaak de champignons schoon en snijd ze in plakjes
Zet een pan met boter op het fornuis en fruit de uien en knoflook samen even aan
Voeg beetje bij beetje de bloem toe je krijgt nu een roux
Voeg de melk toe en eventueel een schepje groentebouillon
Voeg de peper korrels toe en roer het heel goed zodat de saus niet aankoektRoer dit goed door en voeg nu de champignons toe en laat die mee pruttelen
Bak ondertussen de biefstukken 2 bij 2 en leg de biefstukken op een bord met een bord erop(zo blijven ze warm)
Bak zo de andere 2 biefstukken het liefst bak ik de biefstuk a point dus met het sap eruit en het rood van binnen isSchep de aardappelen groenten en het vlees op een bord voeg de saus toe
Eet smakelijk allemaal
JE LEEST
Food Lover Dutch (VOLTOOID)✔
ContoHierin maak ik recepten of iets bij de borrel Of voor een gelegenheid En ik maak heel graag desserts Voltooid op 19 oktober 2017 Alle Rechten voorbehouden © Eva Food Lover Dutch