Zdravé a sladké recepty

Marocký závin Mhencha

autorka receptu:Vlaďka Roubíková

Počet porcí:8

Příprava:60 minut

Budete potřebovat:

*200g mandlí

*80g mandlové mouky

*120g krupicového cukru

*80g moučkového cukru,1-2 bílky

*1 lžíce pomerančové kůry

*1/2 lžičky mleté skořice

*1/4 lžičky mletého badyánu

*500g listového těsta

*60g másla,skořicový cukr

*med,zakysaná smetana

*sekané pistácie na ozdobu

Jak na to?

1. Sekané mandle,mandlovou mouku,krupicový i moučkový cukr,bílky,jemně mletou pomerančovou kůru,skořici a badyán rozmixujeme najemno v robotu a směs přendáme do mísy.

2. Listové těsto rozvalíme na plát,potřemeho asi polovinou másla,navrch naklademe mandlovou směs,zarolujeme do úzké rolády a stočíme ji do šneka.Ten vložíme do formy vymazané zbylým máslem a pečeme při 180C asi 40 minut.Podáváme posypané sekanými pistáciemi.

Dobrou chuť!

Tak a zase po dlouhé době tu je další recept.Jak jste si asi všimli tak u posledníh receptů nebyla žádná fotka a ani u tohodle receptu není.Doufám,že vám to nevadí.