Zdravé a sladké recepty

Jogurtový Koláč

Budete potřebovat:
*500g polohrubé mouky
*300g bílého jogurtu
*1 vejce
*250g hery
*1 sáček vanilkového cukru
*sůl, 1 vejce na potření
*moučkový cukr na posypání
*tuk a hrubá mouka na plech
Náplň:
*8 větších jablek
*1 sáček skořicového cukru
*50g lískových oříšků
*50g rozinek
*20g kokosu

Jak na to?
1.Nejprve připravíme náplň. Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Posypeme je skořicovým cukrem, nasekanými oříšky a rozinkami a promícháme.
2.Mouku prosijeme a smícháme s jogurtem, vejcem, na kousky nakrájeným tukem, vanilkovým cukrem a špetkou soli. Vypracujeme vláčné těsto, které rozdělíme na dva díly.
3.Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Jeden díl těsta rozválíme na plát a dáme na plech. Posypeme ho kokosem a navrstvíme jablečnou náplň. Rozválíme druhý plát a položíme na náplň. Zbytky těsta, které přesahují okraj, odkrojíme, rozválíme a vypichovátky vykrojíme lístečky. Položíme je na povrch těsta.
4. Koláč potřeme rozšlehaným vejcem a povrch ještě propícháme vidličkou. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C asi 40 minut. Po upečení necháme vychladnout na plechu a pak nakrájíme. Lehce pocukrujeme a podáváme.

Dobrou chuť!