Vorab schonmal gesagt , dass es wichtig ist ,die Oreos für die Oreo brownies von der Marke Oreo Original zu kaufen ( die stink normalen ) , denn nur die sind vegan , auch wenn sie spuren von Milcherzeugnissen erhalten können !!!!
Für 1/2 Blech :
Zutaten:
Keks Boden :
• 2-3 El Apfelbrei oder Ei- Ersatz
• 175 g Mehl
• 1 Tl Backpulver gestrichen
• 125 g vegane Margarine
• 130 g ....evtl . auch weniger Zucker
• 20 g Vanillezucker
• 50 g vegane Zartbitter Schokolade
• ( Schuss Zitronensaft )
• Prise Salz
• ( Tipp : um das ganze etwas cremiger zu machen werden 2 El Erdnussbutter noch hinzu gegeben )
• 200g Zartbitter Kuvertüre
Zubereitung :
Alle Zutaten ( außer die gehackte Schokolade +Kuvertüre ) vermischen . Wenn ein einheitlicher Teig entstanden ist wird die GEHACKTE Schokolade untergemischt . Ofen auf 195 Grad Ober und Unterhitze (170 Grad Umluft ) einstellen . 200g Kuvertüre in den Ofen stellen und zum Schmelzen bringen , jedoch FÜR DEN BROWNIE TEIG SPÄTER !!!!!
Den Teig auf halben Blech rechteckig ausrollen (1-1,5 cm dick ) und 20 -24 OREOS ORIGINAL im ganzen aneinander gelegt drauf legen
Zutaten :
(Brownie Teig ) :
• 75 g Mehl
• 50 g Zucker
• 20 g Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• Schuss Zitronensaft
• 250 g Margarine vegane
• 1 Tl Weinstein Backpulver
Zubereitung:
Alle Zutaten zusammen mischen und die Kuvertüre mit in den Teig geben und den Teig dann über den Oreo Keksen verteilen (glatt streichen ) damit sie bedeckt sind .
Das Blech kommt dann bei 170* C Umluft in den Backofen ...für ca. 40 Minuten ...jedoch empfehle ich die Stäbchenprobe👍🏻🥰
Fertig !!! ❤️❤️❤️❤️❤️
LG
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Vegan ist nicht schwer ,wenn man weiß wie :)
De TodoHier findest du 100% vegane Rezepte zum Nachkochen und Nachbacken :) Echt lecker :)
