Receitas com meu toque (Doces)

Gelatina cremosa

Ingredientes

1 pacote de gelatina de morango
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 gemas
3 claras

Modo de preparo

Em uma panela coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e as gemas batidas.
Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar.
Coloque o creme em um refratário e deixe esfriar.
Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
Bata as claras em neve e misture na gelatina.
Despeje sobre o creme e leve a geladeira até firmar.

* a gelatina nunca pode ser fervida, senão ela não endurece.