Kirli Beyaz Kedi

teklif rüya olmalı

     Tam tamına üç gündür bir eğitimdeydik. Bugün perşembeydi ve birazdan yarışlar başlayacaktı. Hiç kimse ile konuşmak istemediğim  için telefonu kapattım ve odamda bıraktım. Biliyorum eğer biri ile görüşürsem heyacan yapardım ve bu şuan isteyeceğim en son şeydi. 

   Sunucu eline mikrofonu aldı ve yarışmacılar yerlerine geçsin dedi. Ben ilk önde olmak istemediğim için aralardan bir yeri seçtim.
-İlk yarışacağınız etap bir türk yemeği olan et. Tek menü olan bir yemek yapmanız süreniz otuz dk başladı" dedi
Otuz dk et ne yapabilirim ki.
Otuz dk son saniyeler kala sunucu sayarken tabakla işlerimi halletim. 
Sunucu kimin ismini derse o gidip yemeğini taddırdı ve puanlar asla söylenmedi. Benim ismim söylendiğinde tabağımı alıp jüri üyelerine gidip tabağımı bıraktım.
-Hicran
-Evet
-Neden bu yemek
-Ben düdüklüye koyup pişen bir şey istemedim onun yerine bunu tercih ettim ki eminim beğenirsiniz. Çünku bu yemek çok kolay gibi gözüksede herkes yapamaz. Ve herkes yaptığını sanar. Ben ne zaman bunu yapsam herkes beğenerek yer." dedim. Kafasını sallayıp yemekten tabağına bir miktar alıp denediler. Bana
-"Gidebilirsin " dedi bu kadar mıydı beğenip beğenmediğini söylemedi.
Yerime geçtiğinde içimde mutsuzluk oldu. Ya beğenmediyse neden yorum yapmadılar puan söylemiyorlarda yorum da mı yapmıyorlardı.
Herkesin tadıldıkdan sonra sunucu karşımıza geçip
-"Bu kez süreniz uzun ama istediklerini de farklı bu kez zeytin yağlı dört çeşit yemek istiyoruz ve harika bir tabak da sunum süreniz ise 90 dk  ve başladı.
  Başlar başlamaz yapacaklarını belirlemiştim. Ve hemen yapacaklarımı hazırlamaya başladım.  Sürenin on dk kala yemeklerinin pişip bilmediğini kontrol ettim biraz daha durmaları gerek olduğu için kapatmadım ateşi. Tezgahımı temizlerken kapının orada Omar'ı görür gibi oldum ve daha iyi baktım ama yine bir göz yanılmasıydı. Çok  özledim ve bunun yüzünden hep onu görür gibi oluyordum. Son uç dk kala tabaklama işine geçtim. Bu kez zeytin yağlılarımı çok güzel süsleyerek servis ettim. Gelenekselden biraz çıkarak. Yine sıra sıra sıra jürilerin yanına gittik sıra bana geldiğinde yavaşca jürilere gittim.
-Hiçran bu zor değil mi
-Yapımı evet ama elim hızlı kolay sardım ince olmasını ben istedim çünkü ince her zaman daha güzeldir.
-Maşallah güzel olmuş
-Beğenmenize sevindim.
-Gidebilirsin"dedi be bu kez mutlu bir şekilde ayrıldım yanlarından.
    Ve üçüncü yemek için sunucu karşımıza geçti.
-Bu kez iki saatiniz var bu iki saat içinde bir çorba bir ana yemek bir de börekli bir ara yemek istiyoruz başladı süreniz" dedi.  Hemen işe başlayıp  yemeklerime başladım. Evde son gün yaptığım yemekleri yapacaktım. Ailem beğenmişti. İnşallah jüri üyeleri de beğenir. 

   2 saattin sonunda bitmiştim. Ve istemeyerek elimi de minik kesmiştim ve bu  jüri üyeleri karşında eksi puandı buna üzüldüm. Ben elimi kestiğimde biri yeter bitsin yarışma görmüyor musun elini kesti dedi ve Omar'ın sesine o kadar benziyordu ki bir an onun geldiğini düşündüm ama şuan gelmeyeceğini biliyordum. O yüzden işime devam ettim o sıra.  Yine sıra ile girdik içeri sıra bana geldiğinde yardımcıların yardımı ile içeri girdim
-Hicran Hanım elini kesmişiniz
-Evet istemeden oldu
-Mutfakta olur böyle hatalar. Şimdi gelelim asıl soruya neden bu menü
-Çorba yöresel bir çorba ve kuru fasulye ile yiyen artık yokla az arası ikinci yemeğim ise izlediyseniz oklava ile değil elimle açtım çarşaf böreği nohutlu yanına da hoşaf ve sepzeli yemek iyi gideceği için biraz önce de yaptıklarımı yapmamak için bunu tercih ettim. Üçüncü yemeğim de patlıcanlı kebap ve yanına da sebzeli bulgur pilavı ve yoğurt tercih ettim.
-Bu menünü beğendim bakalım tatları nasıl
-Umarım beğenirsiniz" dedim ve çıktım. Diğer iki jüri üyesi hiç konuşmuyorlardı. Dinleyip tadına bakıp yorum yapıyorlardı. Ve insan ne puanı verecek nasıl biri diye merak ediyordu.
  Ve herkes yemeklerini tattırınca son yarış başladı. Sunucu bu kez tatlı istedi bizden yarım saatıimiz vardı. Vs bende hemen tatlıya koyuldum.  Tatlımı da ayni şekilde jüri üyeleri tatttı ve yorum yapmadan çıkarttılar. 
Şimdi sıra en önemli kısımdı sonuçlar açıklanacaktı.
  Tüm jüri üyeleri karşımızdaki masalara oturdu. Ve jüri üyesi yemekleri tadarken konuşmayan Reyhan Çakır  ayağa kalktı ve konuşmaya başladı.
-Burası kolay yer değil buradaysanız eğer sonuncu olursanız üzülmeyin çünkü burası bu yarışma herkesi alan yer değil. Bu yarışmada  bazılarınız bizle devam edecek bazılarınızda kariyerine bizim yarışma ile devam edecek. Aranızdan  uç kişinin yemeğini çok beğendim. Hele birinin bir çorbası vardı ve o çorbayı ilk kez içtim ve bir daha o şekilde içeçeğim .
İlk üçüncü sen başlayalım. Öyle uzun uzun anlatmak yok heyacanlısınız daha fazla heyacana da gerek yok üçüncünüz  Hicran Sırma Kaya
-Ben
-Evet gel Hiçran " dedi ve yanına gittim
-O Çorbanın tarifini istiyorum
-Elbette
-Gelecekte ki hedefin ne?
-Türk mutfağını dünyaya tanıtmak
-Peki benimle burada çalışır mısın?
-Bunu düşünmesi gerek"dedi ve bunu Omar dedi. Omar buradaydı  evet buradaydı. Neden düşündü mü?  kararı ne?  Şimdi neden benim kararıma karıştı.  Reyhan Hanım bana bakıyor ve ben Omar yüzünden cevap veremiyorum haklıydı eğer cevabı olumluysa ben hayallerimi red ederdim. Omar sevdiğim adam geldi. Demekki kararını vermiş olmalıydı. Ben zar zor bir şekilde :
-"Çok isterim ama düşünmeme izin verin " dedim.  Reyhan Hanım kararına saygı duyduğunu söyleyip yerine geçti ve Bende yerime geçtim başka bir jüri üyesi kalkıp ikinci söyledi. Ama benim aklım hala Omar'daydı.  Bu yüzden şu ödüllerin verilmesini dört gözle bekledim.