recettes de cuisine (pâtisseries)

Les roulés à la cannelle

Franchement la première fois que je les ai fait je ne m'attendais pas du tout à ça. Je me suis dit : "ouais roulé à la cannelle ça doit être un truc avec que de la cannelle, bon bof bof". J'ai essayée et j'ai trouvé ça vraiment très bon ! 😊

Ingrédients :

1 tasse de lait
Le quart d'une tasse de beurre
1 sachet de levure de boulanger
Le quart d'une tasse de sucre
1 œuf battu
Trois tasses et demi de farine
Une demi cuillère au café de sel

Pour la garniture :

Une tasse de sucre roux
2 cuillères à café de cannelle
Une demi tasse de beurre tendre

Pour le glaçage :

Du sucre glace
De l'eau

Préparation :

Faites chauffez le lait, le beurre et le sucre dans une casserole. Puis laissez refroidir.

Incorporez la levure, l'oeuf, deux tasses de farine et le sel. Ajoutez en tournant le reste de la farine.

Pétrir pendant 5 min, puis laissez lever pendant 1 heure.

Mélangez tous les ingrédients de la garniture. Étalez la pâte et recouvrez la de garniture.
Ensuite, roulez la pâte, puis la couper comme un gâteau roulé

Laissez lever encore 1 heure puis passez au four 25 min à 180°C. Attendre un peu que ça refroidisse puis glacer au pinceau avec un mélange d'eau et de sucre glace.

Et enfin dégustez 😋😍