La crème au chocolat

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par letwix25

par @letwix25

C'est un dessert très simple à faire et délicieux. Au lieu dans l' acheter au supermarché c'est bien mieux d'en faire soi-même et tellement meilleur.
Je pense que vous vous doutez que je vais aussi faire la crème à la vanille mais du coup dans un prochain chapitre :)

Ingrédients :

200g de chocolat à patisser (noir ou au lait selon vos préférences)

1L de lait entier

60g de sucre

40g de farine

50g de beurre

Préparation :

Dans une casserole, faire fondre le beurre. Une fois fondu, ajoutez la farine d'un coup, mélangez (comme pour une béchamel)

Ajoutez petit à petit le lait puis le sucre (mélangez) et enfin le chocolat

Mettre le tout à ébullition tout en mélangeant pendant 5/10 min pour que la crème s'epecisse

Enfin, versez la crème dans des pots individuels ou dans un gros, attendez que ça refroidisse puis mettre au frais pendant au moins 2 heures

Bonne dégustation (◠‿・)