recettes de cuisine (pâtisseries)

Le cake banane chocolat

La banane et le chocolat, de quoi faire un super gâteau pour se régaler ! Tout ce qu'on aime ! Dans cette recette, il y a aussi de la noix de coco qui donne le petit truc en plus...

Ingrédients :

250g de farine
100g de beurre ramolli
2 œufs
80g de sucre
2 bananes
50g de noix de coco râpée
Du chocolat râpé ou coupé en petits morceaux
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Épluchez les bananes et écrasez-les en purée dans un saladier à l'aide d'une fourchette dans un petit bol.

Versez ensuite le jus de citron, la cuillère à soupe de rhum et la noix de coco râpée.

Dans un autre saladier, mélangez le beurre et le sucre puis incorporez un à un les œufs.

Dans un autre saladier, mélangez la farine, le chocolat, le sachet de levure, le sucre vanillé et une pincée de sel.

Versez le contenu du saladier dans le mélange beurre/œufs/sucre et remuez.

Ajoutez ensuite le mélange à la banane.

Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez pour environ 40min à 180°C.

À la sortie du four, laissez environ 10 min le gâteau dans le moule puis démoulez pour le faire refroidir.

Bonne dégustation 😋