Ce matin, je me réveille de bonne humeur. Je ne suis pas pressée, mon planning de la journée est allégé vu que je fais un essaie au bar tout à l'heure !!!
Même si rien n'est gagné je vais tout donner pour y arriver. J'ai déjà fait du service il y a quelques années. Concrètement, à part apprendre à faire les Cocktails le reste ne me parait pas compliqué !!!Vêtu d'un jean slim et d'un petit chemisier blanc, j'enfile mes bottines, mon manteau.
13h40, je m'apprête à me rendre au travail. Je suis un peu anxieuse, il faut absolument que je sois prise ça arrangerait beaucoup de choses.
Allez on y crois !!! Il me faut moins de 10 minutes pour me rendre sur place.Lorsque je passe les portes du bar, je retrouve Mike derrière le bar.
J'ai déjà au moins se repére. Hier lorsque nous avons échangé il a été plus que sympathique, je pense qu'il va me mettre à l'aise.
- Salut !!
- Lia salut !!! Tu vas bien ? Prête pour ton apprentissage ?
- Oui motivée !!!
- On s'y mets alors. Je te préviens je ne vais pas te lâcher. T'es sûr de toi ?
- Bien que tu veuilles me faire peur j'ai envie de te dire oui. Je suis peut être maso !!?
- J'aime bien !! Il Sourit de ma bêtise.
Je préfère une ambiance légère tant qu'à faire.
C'est parti !!!Au bout de 2h après avoir passer en revue les alcools, les noms et la composition des cocktails nous faisons une pause.
- Ça va, tu vas t'en sortir ?
- Oui je pense. Tant que tu ne me lâches pas dans l'arène sans soutien au départ ça devrait aller.
- T'inquiètes tu auras toujours quelqu'un avec toi. Au vu de la taille du bar et du nombre de clients, vous êtes toujours deux de chaque côté. Et lorsqu'il y a une soirée nous sommes trois minimum de chaque côté.
- Très bien. Je ne sais pas si je dois être excitée ou anxieuse !!
- Tu te feras vite ton idée !!! Ta première grosse soirée sera samedi prochain.
- Ah oui déjà !!
- No stress !!! Tu as la semaine pour te faire la main et je te l'ai dit il y aura toujours une, voir deux personnes avec toi. Et je pense que je serais avec toi samedi, en tant que bon patron je ne te mettrais pas avec n'importe qui !!!
- Oh merci !!!
- Viens je vais te donner tes plannings pour les semaines à venir. Les soirs nous fermons à 1h en semaine et 3h le week-end. A savoir que les jours où nous faisons des soirées en semaine ça va jusqu'à 2h. Sinon en journee tes horaires varies. Tiens je te laisse regarder.
Je regarde pour la forme mais rien ne dérange. Je suis déjà contente que ça marche.
- Tu n'as pas d'obligation pour ta famille ?
Ah ah !! La question qui tue !!
- Non aucune je suis seule.
- Parfait !! Il va me falloir des informations te concernant. Adresse, numéro téléphone, numéro sécu, enfin toutes les informations nécessaires pour ton contrat.
- Euh oui. Il te les faut pour quand ?
- Tu peux me les donner demain si tu veux je prépare les papiers et je pourrais compléter les infos après.
- Ok.
- Bon on y retourne. Faudrait pas que tu commences à oublier !!
- Moque toi !!! Mais j'ai une très bonne mémoire, mauvaise langue.Nous voilà repartis à la conquête des cocktails !! A force je crois que je ne voudrais plus en boire.
Par contre un détail qui n'est pas passé inaperçu, c'est quelle adresse je vais pouvoir donner. Je n'ai pas de logement, il va falloir que je cherche une location.
Ma première journée se fini dans la joie et la bonne humeur. Julia et Matthew ont pris leurs services en fin d'après-midi pour faire la soirée. Ça nous a permis d'échanger un peu avant que je ne finisse. Je vais travailler avec elle demain soir, ça devrait être sympa.C'est un peu fatiguée que je rentre à l'hôtel, il est un peu plus de 22h. Mais je dois absolument me mettre à la recherche d'un appartement. Donc une bonne douche et au boulot !!!
J'ai récupéré les journaux dans le hall d'entrée de l'hôtel, je vais pouvoir éplucher les annonces.
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Entre nous
Storie d'amoreLia à tout quitté pour partir au Canada. Son travaille, ses amis, sa famille mais surtout sa fille. Elle a besoin d'un nouveau départ, mais c'est sans compter sur les rencontres qu'elle va faire et qui vont lui apporter ce dont elle a toujours eu be...