24-Octubre-2020.
Se dice que, en la época de los aztecas, se realizaban rituales y ceremonias especiales. En estas celebraciones se ofrecían a los dioses, princesas o doncellas; a las que les sacaban el corazón y dentro de una olla, aun latiendo lo mezclaban con amaranto, para que quién encabezaba el ritual lo mordiera cómo agradecimiento a los dioses.
Pero a la llegada de los españoles, esta celebración fue reemplazada con la elaboración de un pan de trigo en forma de corazón, bañado en azúcar pintada de rojo, simulando la sangre de la doncella.
Así nació, la tradición del pan de muerto.
