À L'AUBE DE NOS SECRETS II TOME 1

Chapitre 16

Munie d'un tablier trop grand et d'une toque glissante, je fais mine d'être concentrée. Ce cours de pâtisserie ne m'enchante guère mais comme je l'ai promis, encore une fois, à la folle à côté de moi, je fais bonne figure. Je déteste faire à manger et rester plus de trois minutes dans une cuisine me convainc de commander. Tout ce qui s'apparente à la nourriture ne m'intéresse que lorsque celle-ci est déjà faite et prête à être engloutie.

— Mesdames, Messieurs, merci d'avoir rejoint cette initiation à la pâtisserie. Je suis chef Arnault et je relèverai le défi de vous apprendre à devenir des experts des choux. Tout d'abord, est-ce que vous aimez les choux ? commence le chef.

— Oui, répondions-nous à l'unisson.

— Parfait. Je vais vous montrer comment préparer ce met si délicieux...

Ça ne fait à peine cinq minutes que je suis devant mon plan de travail et j'ai déjà les yeux qui piquent. Par bonté d'âme, j'ai déjà accepté de faire du yoga, du pilate, de la peinture sur porcelaine et de la gym rythmique mais là, le cours de pâtisserie, c'est la goutte d'eau qui fait déborder le vase.

— Ensuite, la cuisson est l'élément déterminant. Si vous manquez ça, votre chou sera trop cuit et vos papilles bouderont, continue-t-il.

Et en plus, il nous prend pour des abruties de service. Cette initiation va vraiment être longue. Au fond de la salle, je m'accoude négligemment sur mon ilot, à deux doigts de prendre mes jambes à mon cou pour fuir. La rouquine, tout devant en train de fayoter, semble apprécier chaque minute.

Si je pars, personne ne me remarquera, si ?

Sur la pointe des pieds et le plus discrètement possible, je profite de l'instant où le chef a les yeux rivés sur sa plaquette de beurre pour m'enfuir. J'actionne la poignée et m'engouffre dans le couloir le plus vite possible. Mais, au vu de ma chance désastreuse, je frôle un corps et m'immobilise.

— Mais qu'est-ce que tu fous encore ? Gronde le photographe.

— Ça ne se voit pas, j'essaye de m'échapper alors si tu pouvais faire moins de bruit, je pourrai partir, grincé-je.

Il arque un sourcil en me détaillant avec la toque à moitié sur mes yeux et mon tablier trop grand, mon allure ne semble pas imposer la prestance.

— Si je cris, tu seras repérée et tu devras retourner à ton post ? S'amuse-t-il.

— Quel éclair de génie, ironisé-je.

— Et tu serais bloquée pendant une heure et demi ?

J'ouvre la bouche mais la referme à l'instant où je comprends ses allusions.

— Oh non. Ne fais pas ça ! S'il te plait, ne soit pas aussi cruel !

— T'as cru que j'étais un ange.

— Tu fais plus dans le genre démon.

— Ok, je te couvre mais je veux un truc en échange, dit-il en ignorant royalement ma pique.

— Hum ?

— Tu viens avec moi faire un shooting un peu particulier.

Je le sonde du regard sans arriver à percevoir quelle idée encore saugrenue a germé dans son esprit.

— Tu m'as promis de dessiner devant moi et j'aurai besoin que tu changes de tenue pour rendre ça plus esthétique.

— Quoi ? Tu veux dire que je ne suis pas sexy dans ma tenue ? Gloussé-je.

Sans même me répondre, il tourne les talons.

— Je n'ai pas encore donné ma réponse. Tu veux quelle tenue ?