SPICES (Akira Hayama)

~45~ 🍽 El paramo del sabor, Regresemos 🍽

Ir por un páramo inimaginable y eterno es algo que muchas veces puede ser tedioso o difícil, andar por ese lugar puede ser una maldición para uno o una bendición para otro más, pero vamos, ir por ese lugar significa un par de cosas

Libertad y perdición

La primera, en un páramo de este mundo se puede observar, y explorar tanto, aprender de todo, conocer y experimentar, pero sobre todo, podrás ser libre.

Más sin embargo, todo lo bello tiene un lado malo, estar en un lugar así de grande conllevaba mucho, podías perderte en algún lugar, olvidar el camino y sobre todo, desaparecer en algún lugar de aquel bello páramo.

El mundo del sabor es un lugar mágico, puedes experimentar tanto como desees, combinar ingredientes, crear sabores, pero siempre hay que tener una meta en mente, de lo contrario, terminaras yendo por otro lado y te perderás.

La belleza de este mundo llega a la persona correcta, a quien puede soportar tanta presión, tanto estrés y sobre todo, a quien sabe cómo sacar a flote cada cosa que se le pase por la cabeza.

Si no tienes suerte, y no eres poseedor de lo necesario, te descarrilaras, ir por un camino que puede ser simple, tranquilo, pero sin lo necesario para crecer, te hundirás en el eterno mar y perderás en el extenso bosque, por ello, es mejor nunca andar solo.

La mejor versión de ti, puede salir a relucir en el momento en que conoces gente que sigue el mismo sendero, conocer gente no es malo y compartir sabidurías no es arriesgado, en cambio es una forma de aprender.

El plato perfecto, nace de una combinación perfecta, de un conocimiento amplio y, sobre todo, de una mente abierta que acepte cuál sea de las opiniones, desde la más cruel, a la más magnífica.

El páramo del sabor, un lugar que por más accesible que sea nadie que no sea capaz de soportar podrá sobrevivir en él.

Puede ser fácil, puede ser difícil, pero si hay algo que lo compense es el saber que no hay nada imposible, todo se puede logar con lo necesario para ello.

Consigue gente que esté dispuesta a trabajar a tu par para sobresalir, a alguien que esté dispuesto a aprender lo mismo y al buscar, encontrar más sabiduría y compartirla, gente que te aprecie y no te deje sola, que te ayude a soportar las cosas que sean necesarias pasar.

En cocina todos son un equipo, todos necesitan de todos para logra una meta, se tu propio ejército y crea o pertenece al ejército de alguien más, no por seguir a alguien dejes de aprender y avanzar.

Logra cosas solo, y logra cosas con otros más, verás que todo lo malo, dejara de seguirte y andarás por el camino correcto, no te pierdas, no dejes que nada te abrume, no dejes que te amedranten, si logras brillar solo, lograrás brillar con alguien más.

....

Los minutos transcurrían lento para su gusto, faltaban unas pocas horas para abordar el avión, lo ansiosa no se había ido ni aunque hubiera ido a celebrar su regreso con su padre y gente cercana, su primo le había llamado y deseado suerte, su pequeña hermana estaba emocionada por la decisión que tomó días antes y su padre estaba orgulloso de la chica.

Si bien las cosas de hace unos meses aún rondaban por la cabeza de todos, no había sido obstáculo para seguir unidos como antes, se habían arreglado los malentendidos y con eso era suficiente para todos.

La pelinegra esperaba ansiosa el cambio de hora, estaba en su casa, en aquel cuarto donde estaban la mayoría de sus pertenencias excepto los que se llevaría a Japón, donde las fotos de sus amigos colgaban la pared y la de su familia adornaban sus muebles con bellos marcos elegidos por su hermana, extrañaría su cuarto, pero sobre todo a su familia. Aunque siempre estaba la opción de regresar en vacaciones.

El grito de la menor de la hijas se escuchó entonces, llamando a su hermana para abordar el carro que las dejaría en el aeropuerto.

Bajo rápido y a tropezones ocasionando una risa estruendosa por parte de las dos, salieron de casa y cerraron, subieron al auto y entonces, transcurrió el camino.

Fueron cuestión de minutos para llegar al lugar, nunca sería capaz de acostumbrarse a ese ambiente, lleno de gente y una construcción grande y bella.

Paso por chequeo y espero a que su vuelo fuera anunciado, su hermana chocaba la pequeña bolsa que cargaba y su padre no dejaba de abrazarle por el hombro mencionando lo orgulloso que estaba, no era una adulta que necesitaba marcar rápido, no era quien debía tomar responsabilidades que no le correspondían, y lo supo en todos su tiempo de recuperación.

Había tenido una última salida con sus amigos tras la plática en la escuela, y todos habían notado ese cambio en ella, volvía a ser la chica alegre, bromista, nerviosa y rebelde de hace años y eso era algo que nunca les cansaría, su amiga retomaba su brillo, y eso, hasta ella lo sabía.

El vuelo al fin fue mencionado junto a la puerta por la que partiría, se giró a su padre y dejó un fuerte abrazo agradeciendo todo, seguido abrazo a su hermana quien sorprendida por el gesto le devolvió junto a un apretón que ocasionó un gruñido de dolor por parte de la mayor, aquello solo ocasionó un par de risas, se despidieron y tras un par de minutos ya estaba de camino a la puerta donde una fila para entrar estaba ya algo corta.

Se formo y fue avanzando, estaba nerviosa, pero ya no sabía si por viajar de regreso a Japón con sus amigos, o por el nuevo vuelo donde viajaría sola por primera vez.

Abordó y busco su asiento, se acomodó y tras retirar profundo calmo sus ansias. Estaba ya al fin a pocas horas de llegar.

28 Feb 24

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