Kantin Kecil Kuil Dali

Bab 141-142

Bab 141: Daging Babi Rebus (1)

Wen Mingtang ingin terus mendengarkan, tetapi Liang Hongjin membuka mulutnya. Awalnya dia mencoba menjelaskan hubungan rumit antara utusan Goguryeo dengan jelas, tetapi kata-kata itu tidak keluar dari bibirnya. Dia tidak tahu harus mulai dari mana.

Setelah mencoba beberapa kali namun tidak berhasil, Liang Hongjin tidak punya pilihan selain menyerah. Dia mengangkat bahu dan berkata, "Seperti yang kau tahu, dibandingkan dengan kemampuan bela diriku, kemampuan verbalku kurang. Akan lebih baik jika asisten menteri dari Istana Dali menjelaskannya kepadamu lain waktu."

Wen Mingtang tertawa “haha” setelah mendengar ini, berkata “oke” beberapa kali, dan bertukar beberapa kata dengan Liang Hongjin sebelum kembali ke Kuil Dali.

Dibandingkan dengan utusan Goguryeo, ramuan keabadian, dll., mempersiapkan makan malam di Kuil Dali hari ini adalah apa yang seharusnya dia lakukan.

Hidangan daging yang dikirim dari desa hari ini adalah daging babi. Ada lapisan lemak, dan warna daging babi itu sangat indah dengan lapisan lemak dan daging yang berselang-seling, membuatnya berwarna merah muda dan putih.

Meskipun menu sarapan húntún lezat dan populer, daging babi yang sedikit kenyal itu tidak cukup untuk mengisi celah di antara gigi Anda. Jumlah daging babi yang dikirim oleh pemiliknya sudah cukup. Setelah menyantap hidangan ini di malam hari, Wen Mingtang tidak lagi pelit soal daging babi dan akan membuat hidangan lama – daging babi rebus.

Cara menyiapkan daging babi rebus sangat mirip, tetapi kunci sebenarnya untuk membuat hidangan lama ini terletak pada detailnya. Wen Mingtang menemukan sepotong besar jaring besi hitam dari "ruangan" Lin Fei tempat ia menyimpan harta karunnya.

Setiap kali dia pergi ke rumah Lin Fei, Wen Mingtang tidak bisa menahan diri untuk tidak menghela nafas: Lin Fei benar-benar memiliki banyak hal bagus yang dapat digunakan di sini.

Letakkan kulit babi di atas kasa besi dan panggang di atas kompor. Saat kulit agak tergulung, segera sisihkan, lalu kikis perlahan dengan pisau untuk membuang semua bulu yang menempel di kulit.

“Ternyata, itu bisa dilakukan hanya dengan memanggangnya di atas api!” Melihat kulit babi yang halus dan tidak berbulu, Ah Bing tidak bisa menahan diri untuk tidak berkata. Memikirkan tugas-tugas yang diberikan kepadanya saat membuat daging babi rebus, dia meringis, “Jika aku tahu ini, aku akan menghabiskan waktu berjam-jam mencabut bulu-bulunya satu per satu?”

Bukan cuma capek, tapi kuncinya adalah bulu-bulunya masih belum bisa dicabut semua. Setelah matang, melihat bulu-bulu yang belum dicabut di permukaan daging babi sungguh tidak enak dan sulit ditelan.

Tangyuan tertawa terbahak-bahak saat mendengar ini. Melihat Wen Mingtang memasukkan potongan daging babi ke dalam panci, dia tertawa dan berkata, “Jadi, kamu masih harus bertanya kepada Tuan Wen. Tuan Wen selalu punya solusi yang praktis.”

Masukkan daging babi ke dalam panci, tambahkan anggur, daun bawang, dan irisan jahe. Saat air mendidih, dia mengeluarkannya dan melihat Liu Yuan dan Bai Zhu berjalan ke dapur dengan wajah serius.

Melihat kedua orang itu mendekat, Tangyuan tanpa sadar melirik ke langit di luar, lalu mengingatkan mereka: “Liu Sicheng dan Bai Sicheng, masih terlalu pagi untuk makan malam!”

Daging babi panggangnya baru saja direbus sekali. Mengapa orang-orang datang ke sini sekarang?

Liu Yuan menghela napas, “Satu-satunya cara menghilangkan kesedihan adalah melalui makanan lezat di tempat Tuan Wen.”

Wen Mingtang melihat perut babi yang diambil dan mengakui, "Masih butuh banyak usaha untuk mencapai tingkat kelezatannya. Hidangan perut babi rebus malam ini adalah hidangan yang membutuhkan keterampilan!"