El magnate culinario

Capítulo 97

Después de entrar en mayo, la tienda de bocadillos introdujo los zongzi* para el Festival del Bote del Dragón.

*Es un alimento tradicional chino hecho de arroz glutinoso relleno con varios ingredientes y envuelto en hojas de bambú. Generalmente tiene forma de pirámide o cono

En este mundo, las personas no tienen la costumbre de comer zongzi durante el Festival del Bote del Dragón, pero Yu Qingze sí. El zongzi, como un alimento festivo especial en su país anterior, es muy popular. Si no come zongzi durante el Festival del Bote del Dragón, siente que le falta algo.

Además, el zongzi en sí es un alimento muy delicioso, y las personas aquí nunca lo han probado antes, así que es una gran oportunidad para que lo prueben y para aumentar los ingresos de la tienda de bocadillos.

Así que, Yu Qingze hizo zongzi.

El primer día, no hizo muchos, solo una olla. Había sabores de jujube y castaña, relleno de carne, pasta de frijol rojo y yema de huevo salado. En total, había probablemente entre cincuenta y sesenta zongzi, y se agotaron por la mañana.

Así que en los días siguientes, hicieron más. A diferencia del pollo con arroz glutinoso, que solo tenía un sabor salado, el arroz glutinoso dentro del zongzi era compacto y tenía un fresco aroma a hojas de bambú con un toque de sabor amaderado. Los sabores variaban, con opciones tanto saladas como dulces, y a los clientes les encantaron. Rápidamente se convirtieron en los bocadillos más vendidos de la tienda.

Especialmente el sabor de la yema de huevo salada del zongzi recibió muchos elogios de parte de los clientes.

Yu Qingze hizo los huevos de pato salados después de casarse. El método era muy simple. Mezclaba sal y agua de pozo en arcilla amarilla para hacer una pasta, luego cubría los huevos de pato limpios con la pasta y los ponía en un frasco, sellándolo herméticamente. Después de más de veinte días, se podían sacar y hervir para comer.

Aprovechando la oportunidad, Yu Qingze también introdujo los huevos de pato salados. Los lavaban bien, los hervían en agua y los cortaban en rodajas. Vendidos a dos monedas de cobre y media cada uno, también se vendieron bien.

La tienda de bocadillos iba bien, y los dos aprendices estaban estudiando diligentemente. Yu Qingze estaba contemplando que, una vez que los dos aprendices se volvieran hábiles, podría empezar a pensar en abrir un pequeño restaurante.

Ahora, las habilidades culinarias de Chang Le habían mejorado mucho. Jiabao también cocinaba en casa cada noche, aprendiendo mientras cocinaba. Ahora podía hacer varios platos, y en poco tiempo debería ser aún mejor.

Entonces, necesitaban considerar cuidadosamente cómo abrirlo y en qué forma.

El tercer día de mayo, a última hora de la mañana, la ciudad de Tongshan fue inundada por dos grandes noticias provenientes de la capital.

Se anunciaron los resultados del examen imperial en la capital. ¡Jiang Tianrui, el segundo hijo de la familia Jiang de la parte sur de la ciudad, obtuvo el octavo lugar en la segunda clase!

Cai Chenxi, el nieto mayor de la familia Cai, ¡obtuvo la mejor puntuación en el examen provincial!

¡Además, ambos se quedaron en la capital y entraron a la Academia Hanlin!

La ciudad de Tongshan de repente ganó dos oficiales de la capital, así como un erudito destacado, y todos estaban llenos de alegría.

Después de todo, ¡este es el lugar de origen del erudito destacado!

Al escuchar esta buena noticia, muchos comerciantes tomaron la iniciativa de ofrecer descuentos y ofertas especiales para celebrar esta ocasión alegre.