El magnate culinario

Capítulo 42

En la parte sur de la ciudad, dentro de la mansión de la familia Zhao, el mayordomo estaba ocupado contando y registrando los regalos del festival. Durante cada Año Nuevo y temporada navideña, este era el momento de mayor actividad. Tenían que contar y registrar meticulosamente los obsequios recibidos de cada hogar, anotando lo que contenía cada obsequio, para ayudar al dueño de la casa a decidir qué obsequios enviar. También debían registrar los regalos preparados por su propia familia, creando un registro dedicado.

Mientras registraba los obsequios del festival recibidos de la familia Cai, el mayordomo tomó la última caja de pasteles y examinó el nombre y el tipo de pastelito antes de registrarlo: una caja de pasteles de luna de "Las deliciosas delicias de Yu".

¿Pastel de luna? ¿No era "Las deliciosas delicias de Yu" un puesto de comida que había abierto recientemente? El mayordomo abrió la caja y se dio cuenta de que se trataba de una variedad de pasteles que nunca antes había visto. Cerró la caja y se la entregó al sirviente que estaba a su lado, diciendo: "Estos son los pasteles enviados por la familia Cai. Nunca los había visto antes. Llévelos a la señora y al joven maestro para que los prueben".

El sirviente tomó la caja y se fue, mientras el mayordomo continuaba con su registro.

Poco después, el sirviente regresó e informó al mayordomo que la señora Zhou lo estaba buscando. El mayordomo fue inmediatamente a verlo.

"Estos pasteles saben bastante bien. Nunca los había tenido antes. ¿Ha abierto una nueva pastelería en la ciudad? No recuerdo ninguna tienda llamada 'Las deliciosas delicias de Yu'", dijo la dueña de la familia Zhao, que estaba alimentando a un niño de tres o cuatro años con pastel de luna con pasta de frijoles cuando vio acercarse al mayordomo.

El mayordomo respondió rápidamente: "Señora, no he oído hablar de ninguna pastelería llamada Las deliciosas delicias de Yu en la ciudad, aparte de la tienda de fideos Las deliciosas delicias de Yu. Pero no se especializan en repostería".

"¿Quién envió esto?"

"Fueron enviados por la familia Cai, señora".

"¿Oh? La familia Cai", la señora Zhou se enderezó y reflexionó por un momento. Luego dijo: "Pregunte dónde los compraron. Probemos algo nuevo. Recibimos los mismos pasteles de las mismas familias todos los años y me estoy cansando de ellos. Además, compre algunas cajas más y envíe una a cada patio".

El mayordomo hizo una reverencia y respondió: "Sí, señora".

Escenas similares se desarrollaron en muchas grandes residencias que recibieron obsequios festivos de la familia Cai.

***

Por la tarde, después de que la ajetreada hora del almuerzo disminuyó un poco, Yu Qingze y su equipo finalmente tuvieron un momento para descansar. Aunque no vendieron muchos pasteles de luna, su negocio de fideos fríos, liangpi y Guandong Zhu siguió siendo bueno. Todavía estaban llenos de actividad.

"El jefe Yu, el hermano Le y mi padre trajeron los fideos. Vengan y coman", dijo el hermano Chang al regresar de la tienda de fideos de Liu al otro lado de la calle. Este fue su almuerzo.

"Hermano Le, tío, sigan adelante y coman. Me reuniré contigo en un momento", Yu Qingze empacó rápidamente el Guandong Zhu que un cliente pidió, recogió el dinero y finalmente se sentó en un pequeño taburete para comer.

Los cuatro se sentaron bajo la sombra de una sombrilla, disfrutando de su almuerzo retrasado.

"En el futuro, nos turnaremos para comer. Comer demasiado tarde no es bueno para nuestra salud", sugirió Yu Qingze tragó un bocado de fideos.