gateau nantais
145 grammi di burro
50 grammi di farina
125 grammi di farina di mandorle
350 grammi di zucchero
20 grammi di zucchero vanigliato
3 uova
4 centilitri di rum
1 pizzico di sale
"Lisa ci siamo ,tutti gli ingredienti sono pronti "
"Ok Cris leggi la spiegazione,
"Montare il burro con lo zucchero , lo zucchero vanigliato e il pizzico di sale
Aggiungere la farina di mandorla, due centilitri di rum, infine aggiungere le uova uno alla volta , ed amalgamare , "
""Ok fatto, "
Aggiungere al composto la farina , e mescolare con cura,
Imburrare uno stampo di 22 cm versare il composto ed infornare per 45' in forno preriscaldato a 180 gradi.
Sfornare il dolce e irrorarlo con 2 centilitri di rum e lasciare raffreddare, decorare il dolce con zucchero a velo e lamelle di mandorle.
"Senti che profumo, "
"Gia io adesso cris devo andare, "
Sono agitata ,il tempo di cottura , Cris l 'ha impiegato per spiegarmi come ha avuto tutte le informazioni su di me, di come ha voluto conoscermi a tutti i costi, di come è stato bene seduto vicino a me durante il viaggio .....
Il mio cuore sta scoppiando dalla felicità , non c'è inganno in quello che mi ha raccontato,
Vorrei tanto baciarlo.......
Ci devono andare comunque piano.
"Davvero Lisa tu mi piaci davvero , non voglio farti del male "
"Grazie Cris, ti prometto che ci proverò , con tutta me stessa a darti fiducia ..."
"È quello che volevo sentire"
E con tutta la delicatezza possibile mi toglie della farina dalla guancia, le sue dita calde mi fanno venire i brividi....
"Ok andiamo, ti accompagno a casa altrimenti..... non rispondo delle mie azioni "
"Già... forse è meglio ..."
Ps. La ricetta è collaudata ed è veramente buona
