Dessert
Ingredienti:
20 bignè
1/2 l di panna da montare
1 tazzina di sciroppo alla menta
1 tazzina di caffè
150 Gr di cacao amaro
100 ml di latte
1 bustina di vanillina
1 fialetta al rhum
50 Gr di farina
200 Gr di zucchero
Nocciole tritate
Procedimento:
1 Montare la panna
2 aggiungere la tazzina di sciroppo di menta
3 scaldare il latte con la vanillina
4 mischiare il cacao con la farina e lo zucchero
5 buttare il latte nel cacao poi la fialetta ad infine il caffè
6 farcire i bignè con la crema
7 nappare con la glassa al cioccolato e spolverare con le nocciole
