Recipes and Cookies

Sapo tahu

Bahan:
• 3 bungkus tahu telur
• 100 gr daging ayam fillet
• 5 biji jagung muda
• 4 biji jamur fresh
• wortel secukupnya
• 8 ekor udang
• sawi hijau secukupnya ( aku pakai 3 batang)
• 1/2 potong bawang bombai dicincang
• 3 siung bawang putih dicincang
• tepung maizena secukpnya

Bahan lain:
• 1 sendok makan oyster sauce
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok makan fish oil
• merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Potong ayam fillet, kemudian taburi garam, merica bubuk dan sedikit minyak sayur aduk hingga bumbu merata

2. Potong tahu sesuai selera, balut dengan tepung maizena lalu goreng , sisihkan

3. Kupas udang kerat punggungnya , sisihkan

4. Potong2 jamur fresh,jagung muda, wortel dan sawi hijau sesuai selera

5. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombai dan bawang putih sampai wangi, masukkan ayam fillet aduk hingga berubah warna, lalu masukkan wortel dan jagung muda aduk hingga setengah masak kemudian masukan sawi hijau dan udang tambahkan 1 mangkok air lalu ungkep sebentar

6. Masukan oyster sauce, kecap asin, gula pasir, merica bubuk dan fish oil aduk hingga bumbu merata, lalu masukan tahu yang tadi sudah digoreng kemudian kentalkan kuah menggunakan tepung maizena yang sudah dicampur air sedikit, aduk aduk hingga mengental, siap dihidangkan

Selamat mencoba

@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Hong kong,

Dwantzhe2206