Oncom adalah makanan khas dari jawa barat. Sederhana tapi enak dijadikan olahan untuk penambah menu sehari-hari. Ada berbagai macam olahan berbahan dasar oncom. Kali ini, saya akan membuat menu yang simple saja.
Bahan-bahan:
3 block Oncom 1 ons cabe hijau keriting (iris tipis) 5 siung bawang putih (iris tipis) 5 siung bawah merah (iris tipis) 1/2 ons daun bawang 2 sendok makan kecap manis (saya: bango) 1 bungkus royco rasa ayam 1 jempol lengkuas (iris korek api)
Cara membuat:
1. Cuci bersih oncom lalu potong persegi panjang tipis.
2. Cuci bersih daun bawang dan potong memanjang.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
3. Tumis sampai harum bawang merah putih. Lalu masukkan lengkuas dan cabe. Tumis hingga cabe layu. Kemudian masukkan royco dan sedikit air.
4. Masukkan oncom dan daun bawang. Aduk rata dan tumis sebentar. Siap angkat, masukkan kecap dan koreksi rasa.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Tumis oncom daun bawang cabe hijau siap dihidangkan. Lebih nikmat lagi bila ditambahkan pete bagi yang suka.
