Recipes and Cookies

PANNA COTTA

Bahan:

100 ml susu coklat cair ( rasa susu sesuai selera)
600 ml whipped cream cair
100 gr gula pasir
5 sendok teh gelatine bubuk
1/2 sendok teh vanilla essence

Cara membuat:

1. Campurkan gelatin dan susu cair , aduk hingga gelatine tercampur habis

2. Masukan whipped cair , gula pasir dalam panci rebus dgn api kecil hingga hanggat kemudian masukan susu yang sudah di campur gelatine, masukan vanilla essence , kemudian aduk hingga rata , aduk terus sampai mendidih . Matikan api

3. Tunggu hingga hangat kemudian tuang dalam cetakan sesuai selera, kemudian diamkan hingga dingin , taruh dalam kulkas selama  5-6 jam atau bisa semalam. Siap di nikmati

PS: sebenarnya bisa di nikmati dengan toping diatasnya, tapi karena saya buatnya mendadak pas tidak ada persediaan buah yang bisa di buat toping, jadi saya nikmati tanpa toping.

Resep cara membuat toping:

Bahan:

100 gr buah mangga yang sudah di kupas dan dipotong kecil ( buah bisa diganti sesuai selera)
40 gr gula pasir
1 sendok teh air lemon

Cara membuat:

Masukan semua bahan kedalam panci, masak hingga buah mangga melunak atau lembut. Diamkan hingga dingin, setelah dingin taruh dalam lemari es.

Tuangkan ke atas panna cotta yang siap untuk di nikmati sesuai selera.

       ~~~~~~~~~~~~~~~~

Hongkong, 03052018

Dwantzhe2206