Sudah mendekati lebaran. Pesanan kue pun mulai berdatangan. Hari ini nyicil buat pesanan kue kacang dulu. Kue ini lembut dan lumer dimulut. Bahannya pun simple dan mudah dibuat. Bagi penyuka kacang boleh coba resep ini.
Bahan:
500 gr kacang tanah 500 ml minyak sayur 300 gr gula pasir halus 850 gr tepung terigu segitiga biru 1 bungkus biskuit regal
Cara membuat:
1. Goreng kacang tanah. Dinginkan. Kemudian tumbuk agak kasar.
2. Ayak tepung dan gula halus dalam satu wadah. Masukkan kacang yang sudah ditumbuk. Aduk hingga merata.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
3. Kemudian tuangkan minyak sayur. Uleni dengan tangan hingga semua bahan tercampur jadi satu. Jika adonan dirasa masih lembek, bisa tambahkan terigu sampai adonan akas atau siap dicetak.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
4. Cetak adonan menjadi bulat kelereng. Taruh dalam loyang yang sudah diolesi simas.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
5. Panggang hingga matang. Bolak balik loyang atas bawah secara bergantian agar matang rata.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
6. Jika sudah matang, dinginkan. Sambil menunggu dingin, haluskan 1 bungkus regal menggunkan blender kemudian diayak.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
7. Tuang kue dan bubuk regal ke dalam plastik bersih. Kocok hingga kue terbalur rata. Tata dalam toples.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Dengan resep di atas, menghasilkan kue sebanyak 2 kg 2 ons. Saya tata dalam toples ukuran 1/2 kg dapat 2 toples. Ukuran 4 ons dapat 3 toples. Untuk bahan taburan tidak harus menggunakan biskuit regal. Bisa gula halus atau biskuit marie susu. Namun, jika ditaburi gula halus, takaran gula dalam adonan harus dikurangi agar manisnya ga berlebih.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
