Pourquoi se chapitre car je pense qu'il serait utile au débutant(e) en cuisine. Et que un peu de théorie sa fait toujours du bien.
Donc voila.
EQUIVALENCES THERMOSTAT/ DEGRÉS:
• Thermostat 1 = 50°C ~ très doux au minimum~
• Thermostat 2 = 80°C ~ tres doux~
• Thermostat 3 = 100°C ~ doux~
• Thermostat 4 = 120°C ~ doux~
• Thermostat 5 = 150°C ~ moyen~
• Thermostats 6 = 180°C ~ moyen~
• Thermostats 7 = 210 °C ~chaud~
• Thermostas 8 = 240°C ~chaud~
• Thermostats 9 = 270°C ~très chaud~
• Thermostats 10 = 300°C ~ très chaud ou maximum~
PESÉES SANS BALANCE
•Farine: càc rase = 3g
bombé = 8g
càs rase = 12g
bombé = 25g
• Fécule: càc rase = 2g
bombé = 6g
càs rase = 10g
bombé = 20g
• Sel fin: càc rase = 5g
bombé = 10g
càs rase = 16g
bombé = 26g
• Sucre en poudre: càc rase = 5g
bombé = 10g
càs rase = 20g
bombé = 30g
• Crème fraîche: càs = 1 pot de
20cl
CONTENANCE
• Tasse à café: 10cl
• Tasse à thé: 12-15cl
• 6 cuillerées à soupe: 10cl
• Verre classique: 20cl
• Pot de yaourt: 15cl
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Recette De Cuisine
RandomJe décide d'écrire ici les recettes que mon mari et mes enfants ont aimer. Comme sa si sa vous interesse vous pourrez les réalisé chez vous. Voila bonne réalisation et surtout bonne appetit
