Je décide d'écrire ici les recettes que mon mari et mes enfants ont aimer. Comme sa si sa vous interesse vous pourrez les réalisé chez vous. Voila bonne réalisation et surtout bonne appetit
Je préfère préciser que sur cette partie il y a plusieurs recettes
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CARAMEL AU BEURRE SALÉ (A TARTINER)
Préparation: 5 minutes Cuisson: 5 minutes Pour 1 pot à confiture
Ingrédients: 100g de sucre en poudre 40g de beurre demi-sel 20cl de crème liquide entière
Préparation: 1) Faites chauffer le sucres seul dans une casserole, sur feu moyen. Laisser cuire sans remuer jusqu'à ce que la moitié soit fondue. Puis mélanger.
2) Ajouter peu à peu le beurre puis la crème fraîche en mélangeant vivement avec un fouet pour éviter les grumeaux.
3) Lorsque la préparation est bien homogène, poursuivre la cuisson 5 minutes et retirez du feu. Le caramel est encore liquide mais sa texture à dû changer et devenir plus épaisse. S'il est assez cuit, il va durcir en refroidissant.
4) Versez dans un petit pot à confiture et laisser refroidir. Conservez le salidou au réfrigérateur.
Variante: Pour une crème caramel au chocolat, ajoutez quelques carré de chocolat.
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STEAK TENESSEE
Préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 4 personnes
Ingrédients: 4 steak hachée 4 oeuf 4 tranche de kachir 4 tranche de fromage à hamburger Rüsti de pomme de terre surgelé
Préparation: 1) Cuire dans une poêle l'oeuf sur le plat sans casser le jaune. Mettre dans une assiette et réserver.
2) Dans la poêle faire cuire les steak haché, lorsque vous les retourner,poser dessus le fromage et le kachir.
3) Mettez l'oeuf sur le plat par dessus le tout.
4) Servez le steak tenessee avec des rüsti de pomme de terre surgelé ou une fondue de poireau
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