2 JANVIER: TAJINE DE POULET AUX OLIVES ET VACHE QUI RIT TOP CHEF

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Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Difficulté: Facile
Pour 4 personnes

Ingrédients:
300g de poulet
1 tasses d'olive verte dénoyautés
4 oeufs
10 portions de vache qui rit
Noix de muscade
Persil
1 cuil à soupe de beurre
1 tasse de fromage râpé

Préparation:
1) Cuire les escalopes de poulet à la poêle, avec une noisette de beurre. Les haché grossièrement, puis les agrémenter de sel, de poivre et d'une pincée de noix de muscade.

2) Détaillez les olives en rondelles, persil et le mélange aux poulet haché. Incorporez ensuite les oeufs préalablement battus et les portions de vache qui rit coupé en dès.

3) Versez la préparation obtenue dans un moule légèrement graissé, recouvrir de fromage râpé et cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffez à 180°C.

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