Resep ini simple buat yang baru belajar masak dan suka makan sayur.
Bahan:
1 bonggol brokoli
100gr wortel
1 buah tomat
1butir telur
50 gr terigu
Secukupnya gula garam
Secukupnya minyak
Secukupnya air
Bumbu halus:
3siung bawang putih
3siung bawang merah
2butir kemiri
1/2 sdt merica
Cara:
*Kupas wortel cuci bersih potong tipis
*potong2 brokoli cuci bersih kemudian rendam dalam 1Liter air + 1sdm garam biarkan 10 menit kemudian tiriskan dan cuci kembali sampai bersih
*haluskan bawang putih, bawang merah, merica dan kemiri
*potong potong tomat
*masukkan terigu dalam
mangkuk beri sedikit garam tambahkan air secukupnya aduk aduk hingga menjadi adonan agak encer lalu masukkan telur kocok rata
*panaskan wajan beri sedikit minyak dadar adonan telur hingga matang angkat dinginkan lalu potong potong sesuai selera
*panaskan minyak pada wajan, masukkan bumbu halus tumis hingga kekuningan masukkan tomat dan wortel masak hingga setengah matang (wortel agak lunak) masukkan sedikit air
*tambahkan brokoli gula dan garam (bisa tambah penyedap bila suka) masak hingga matang. Jangan terlalu lama ya biar tekstur brokolinya masih crunchy.
*terakhir masukkan potongan telur aduk rata angkat sajikan.
KAMU SEDANG MEMBACA
Cooking with Luna
RandomResep resep recomended.. Simple but yummy Resep orisinil dan telah diujicoba langsung oleh saya Rasa menyesuaikan lidah masing masing Boleh request? Happy cooking Boleh intip cookpad saya @umi alzam
