pepes ikan asin

56 0 0
                                    

Bahan:
150 gr ikan asin peda
Secukupnya daun singkong rebus
8 lembar daun salam
2 batang serai memarkan, potong 3
1 buah tomat iris

Bumbu halus:
3 siung bawang putih
7 butir bawang merah
50gr cabai merah keriting
Secukupnya cabai rawit

Cara:
Bersihkan ikan peda

Ambil daun pisang yang sudah di lap dan di jemur agar layu dan tidak renyah

Tata dalam daun pisang:
Sebagian Daun salam dan serai lalu sebagian daun singkong rebus
Daun salam lagi
Ikan asin peda, bumbu halus, irisan tomat,sisa serai,dan sisa daun singkong. Bungkus lalu kukus  selama 20 menit api sedang atau sampai matang.

Note: tidak pakai gula garam ya... murni rasa asin ikan asin peda.

Cooking with LunaTempat cerita menjadi hidup. Temukan sekarang