Biar musim ujan tapi mumpung banyak mangga ya gaes...
Bahan:
Jus
1/2kg mangga
1saset susu kental manis putih
Secukupnya gula pasir
300ml air
Es batu secukupnya
Whipped cream
1butir putih telur
1sdt SP
2sdm susu bubuk
1sdm gula pasir (bisa tambah kalo suka manis)
*bisa juga pake whipped cream yang siap pake ya gaes
Topping
Potongan buah mangga segar
Cara:
Jus
Campur semua bahan Jus. Masukkan blender proses hingga halus
Whipped cream
Mixer putih telur dan gula pasir hingga gula larut dan mengembang
Tambahkan SP mix lagi kemudian tambahkan susu bubuk mix hingga lembut mengembang dan hard peak. (Saya kadang nggak sampe hard peak soalnya gak sabaran 😅😅😅)
Siap diaplikasikan
Tata jus mangga dalam gelas beri whiped creap lalu beri potongan buah mangga jadi deh
Note:
*hard peak itu kalo adonan saat mixer diangkat akan membentuk ujung runcing yang kokoh ya gaes. Adonan tidak tumpah saat dibalik
*soft peak adonan tidak tumpak saat dibalik tapi tidak kokoh
KAMU SEDANG MEMBACA
Cooking with Luna
AléatoireResep resep recomended.. Simple but yummy Resep orisinil dan telah diujicoba langsung oleh saya Rasa menyesuaikan lidah masing masing Boleh request? Happy cooking Boleh intip cookpad saya @umi alzam
