Sambal Telur

146 20 26
                                    


Oops! This image does not follow our content guidelines. To continue publishing, please remove it or upload a different image.


Bahannya :


8 biji telur - rebus , kopek kulit , goreng sebentar

15 tangkai cili kering - buang biji , rebus sebentar

1 biji bawang besar

1 ulas bawang putih

Asam jawa

Gula

Garam

Minyak


Caranya :


1. Kisar cili kering, bawang besar & bawang putih.

2. Panaskan minyak . Tumis bahan kisar hingga pecah minyak sambil kacau. Untuk elakkan hangit.

3. Masukkan asam jawa. Tambah sedikit air. Masukkan sedikit gula, kacau seketika. 

4. Setelah agak pekat, masukkan telur . Gaul sebati. 

5. Tutup api. Perasakan dengan garam.

6. Hidangkan.

Aneka Nasi & Lauk Buku 1Where stories live. Discover now