Oops! This image does not follow our content guidelines. To continue publishing, please remove it or upload a different image.
Bahannya:
1 ekor ikan patin - potong 5. Rendam dengan asam limau. Cuci, toskan
1 cawan tempoyak * letak lebih pun boleh
15 tangkai cili api
1 ketul kunyit hidup
2 batang serai - titik
1 ikat daun kesum - ambil daunnya
Garam
3 cawan air
Caranya:
1. Tumbuk cili padi & kunyit hingga lumat.
2. Masukkan ke dalam periuk bersama tempoyak, serai & air. Didihkan.
3. Masukkan isi ikan & daun kesum. Reneh hingga kuah mendidih & ikan masak. Guna api perlahan.
4. Tutup api. Perasakan dengan garam.
5. Hidangkan.
* Nak lebih enak, masak awal. Biarkan kuah mesra dengan ikan.
YOU ARE READING
Aneka Nasi & Lauk Buku 1
Non-FictionBoleh cuba jika berkenan. Resepi yang biasa di buat. Mungkin tak sama cara dengan yang biasa korang buat. Terima kasih @SashaChubby tolong buatkan cover
