Oops! This image does not follow our content guidelines. To continue publishing, please remove it or upload a different image.
Bahannya :
500 gm hati - cuci, potong kecil
1 biji kelapa - ambil santannya
15 tangkai cili kering
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1 biji buah keras
1 batang serai
1 helai daun kunyit
1 batang kulit kayu manis
2 biji buah pelaga
2 kuntum bunga cengkih
1 kuntum bunga lawang
1 asam keping
1 sudu besar kerisik
Minyak
Caranya :
1. Kisar cili kering, bawang besar, bawang putih, halia, serai & buah keras.
2. Panaskan minyak. Tumis kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang & buah pelaga.
3. Masukkan bahan kisar . Tumis hingga garing & pecah minyak.
3. Tuang santan. Biarkan mendidih. Masukkan asam keping.
4. Masukkan hati. Reneh sehingga masak. Tambah kerisik.
5. Tabur hirisan daun kunyit. Kacau seketika. Tutup api. Perasakan dengan garam.
6. Hidangkan.
YOU ARE READING
Aneka Nasi & Lauk Buku 1
Non-FictionBoleh cuba jika berkenan. Resepi yang biasa di buat. Mungkin tak sama cara dengan yang biasa korang buat. Terima kasih @SashaChubby tolong buatkan cover
