Глава 12. Кофе для дома

93 5 0
                                    

После ужина Фини решила лечь спать пораньше, чтобы проверить, действительно ли она сможет попасть в Снореальность. Лежа с закрытыми глазами, она мысленно перебрала все, что случилось на торжестве после того, как была найдена Сонная Рука в камине, и вдруг припомнила, что говорил ей господин Онирос: с помощью Жезла Хозяйки она должна сделать какое-нибудь снотворение, чтобы закрепить дружбу с Домом.

В комнату зашла тетя Лиз и принялась доставать постельное белье из шкафа – наверное, устала за день и тоже решила лечь пораньше.

Фини сделала вид, что спит, а сама все думала, как же найти дорогу к Дому. Она сотворила бы для него какое-нибудь волшебство, что-нибудь приятное... Внезапно ее осенило.

Фини вскочила, напугав тетю Лиз, которая только-только постелила себе постель.

– Что такое, дружок? Я думала, ты уже спишь.

– Лиз, мне надо узнать про твой нереально вкусный кофе с миндальной крошкой!

– Тоже хочешь поговорить про работу? – невесело пошутила тетя. – Но я тебе так скажу: лучше я всю жизнь буду бариста, чем стану участвовать в создании тех ужасных подошв в забегаловке напротив, которые твоя бабушка почему-то именует пиццами.

– Не обращай внимания на то, что говорит бабушка, – нетерпеливо произнесла Фини. – Это у нее такой способ волноваться за всех – искать для каждого то, что ему меньше всего нужно.

– А ты хороший наблюдатель, Фини, – тихо рассмеялась тетя Лиз. – Так что ты там говоришь о кофе?

– Можешь научить меня его делать?

Тетя Лиз присела на краешек кровати.

– Откуда вдруг такая большая любовь к кофе? – Она поправила Фини челку. – Ну хорошо, с утра приготовим. У меня даже миндальная крошка еще осталась.

– Нет-нет-нет, – замотала головой девочка. – Мне надо знать... Расскажи, как он делается.

Тетя Лиз хмыкнула.

– Ну ладно, раз тебе так не терпится... Вначале наливаешь в джезву триста грамм воды и ставишь на огонь...

– Джезва – это такая посудина для кофе?

– Да, это по-турецки. Насыпаешь свежемолотый кофе – две-три чайные ложки с горкой. Я люблю покрепче, но и столько хватит... Так вот, насыпаешь и быстро размешиваешь, потому что при закипании образуется кофейная пенка, которая так и норовит убежать на плиту. Оставляешь джезву на несколько минут, чтобы кофе настоялся. Отдельно подогреваешь молоко, его можно немного взбить. Потом берешь свою любимую чашку – сухую и чистую, – медленно и аккуратно наливаешь кофе, чтобы не попал осадок, доливаешь молока, добавляешь немного сахара и – последний штрих – посыпаешь миндальной крошкой. Ах да! Еще немного корицы можно...

Финиста. Сонный домМесто, где живут истории. Откройте их для себя