Ella vertió aceite en la olla. Después de que el aceite comenzó a calentarse, con cada mano agarrando la cabeza y la cola del pez, Xiaoguo lo bajó al aceite. Ella frio lentamente el pescado a fuego lento. Después de un rato, el pescado se volteó y se dejó cocinar. Cuando se volvió dorado y crujiente, Xiaoguo lo sacó de la olla.
El fuego se encendió de nuevo, y el pescado se sumergió en el aceite para otra ronda de fritura. Cuando se acabó el tiempo, Xiaoguo sacó el pescado. El aceite en la olla también se retiró y se dejó enfriar. No tenía prisa por hacer la salsa agridulce. El pescado no se empaparía tan rápido ya que estaba frito. Podía trabajar en la salsa cuando el arroz estaba casi cocido.
Luego, sacó a Zhuang Zhuang de la casa y comenzó a lavar los hongos recién cosechados en agua.
Zhuang Zhuang se sentó junto a Xiaoguo y siguió lo que estaba haciendo. Pronto, terminaron de lavar los hongos.
Luego, Zhuang Zhuang fue a la cocina, colocó los champiñones en una tabla de cortar y los cortó en rodajas gruesas. Luego cortó algunas cebolletas y agregó manteca de cerdo a la olla. Cuando la manteca de cerdo se calentó, Zhuang Zhuang salteó las cebolletas en el aceite. Poco después, los champiñones se agregaron para un salteado rápido. Una vez que los champiñones se volvieron suaves, Zhuang Zhaung agregó una pizca de sal y les dio unos últimos revueltos antes de servir.
Mientras Zhuang Zhuang traía los champiñones salteados a la casa, Xiaoguo le dio a la olla un buen fregado antes de trabajar en la salsa. Agregó un poco de manteca de cerdo, un puñado de azúcar blanca y media cucharada de vinagre en la olla. Esta mezcla se agitaba continuamente y se cocinaba a fuego alto hasta que se espesaba en un jarabe.
Ahora que la salsa agridulce estaba lista, Xiaoguo colocó el pescado frito en un plato y roció la salsa sobre él.
Cuando Zhuang Zhuang regresó a la cocina, vio que el pescado frito estaba cubierto con una capa de salsa brillante. Lo trajo cuidadosamente a la casa. Sus fosas nasales estaban llenas de la fragancia interminable de la salsa agridulce.
Zhuang Zhuang inhaló profundamente por la nariz. No se detuvo hasta que Xiaoguo lo regañó por ser tonto.
Después de llevar el arroz cocido a la mesa, tanto la madre como el hijo salieron a lavarse las manos. Luego, regresaron a la casa y comenzaron a comer.
Lo primero que Zhuang Zhuang quería hacer era darle un mordisco al pescado. El pescado estaba muy crujiente y pudo quitar la carne fácilmente con sus palillos. Era deliciosamente agridulce. La piel había sido frita hasta quedar crujiente y la carne estaba tierna por dentro. No pudo detenerse después de tomar el primer bocado.
Xiaoguo quería que tuviera una ingesta equilibrada de carne y verduras. Ella observó mientras comía el pescado y agregaba algunos champiñones en su tazón para él.
Los dos terminaron todos los platos y el arroz. Xiaoguo era buena estimando las porciones cada vez que cocinaba. Por lo general, no había desperdicio y la cantidad siempre era suficiente para que comieran hasta saciarse.
Como de costumbre, Zhuang Zhuang llevó los platos a la cocina para lavarlos. Xiaoguo lo siguió para verificar la base de sopa.
Levantó las tapas de las ollas. La sopa de hueso de cerdo había sido hervida en un caldo blanco y viscoso, y las manitas de cerdo habían sido cocinadas a la perfección. Con un ligero toque, la carne tierna se desprendió fácilmente de los huesos. La sopa de champiñones era aún más fragante. Xiaoguo quitó un poco de madera del fuego, dejando solo una pequeña llama para mantener la sopa caliente.
Luego le pidió a Zhuang Zhuang que alimentara a los animales y tomara su siesta de la tarde cuando terminara.
Zhuang Zhuang asintió y salió de la cocina. Xiaoguo comenzó a limpiar los peces y pasó a hacer bolas de pescado con ellos.
Colocó hábilmente las bolas de pescado a un lado y las cubrió con una fina capa de gasa. Después de lo cual, extendió la masa reposada y los fideos de almidón de papa en tiras largas. Estos fueron dejados de lado y cubiertos.
Luego, Xiaoguo rebuscó en la canasta de verduras y se dio cuenta de que no quedaban muchas verduras. Después de sacar lo que necesitaba, la canasta estaba prácticamente vacía. Las verduras que había plantado apenas comenzaban a brotar. Les tomaría algún tiempo madurar.
Xiaoguo lavó las verduras y las colocó en la canasta. Todavía había suficiente salsa de chile, así que no necesitaba hacer más. Xiaoguo revisó los ingredientes para asegurarse de que no se perdiera nada. Los preparativos finalmente se completaron.
Todavía era temprano, así que tuvo tiempo de hacer más almidón de papa. Xiaoguo derramó las papas y las cápsulas de jabón de la canasta y las separó. Colocó las papas en el recipiente y dejó las vainas de jabón a un lado. No había tiempo suficiente para hacer jabón ahora. Ella volvería a ella cuando tuviera algo de tiempo libre.
Después de lavar las papas, las pieles se pelaron. Luego se trituraron, lavaron y precipitaron. Cuando todo estuvo hecho, Xiaoguo tenía dos ollas grandes de agua de almidón. Los dejó a un lado y esperó a que se asentaran.
Después de que se completó la sedimentación, vertió el exceso de agua y extendió el almidón sobre algunas vigas para que se secara.
Después de terminar todo, Xiaoguo se sentía un poco cansada, así que se sentó junto al molino de piedra y se tomó un descanso.
Después de un tiempo, se sintió mucho mejor. Gracias a su superpoder, su cintura y brazos ya no estaban doloridos. Xiaoguo pensó para sí misma que esta superpotencia parecía ser bastante útil después de todo.
