Esse é um dos grandes erros das dietas existentes por ai, tenha certeza de que se existe uma dieta que possui apenas um alimento ou nutriente, esquece ela que é falsa, ainda mais, essa dieta vai ser prejudicial a saúde.
Como visto temos três grupos de alimentos os lipídios, carboidratos e proteínas e mais uma gama de vitaminas que é encontrada em cada alimento e nunca em um alimento só, então se tivemos nos alimentando com apenas um alimento que nos dá um determinado elemento este estará em falta com os demais nutrientes.
Uma alimentação saudável é a ingestão de todos os nutrientes essenciais para nossa manutenção, na dosagem certa, no momento certo, e é um conjunto de bons alimentos não somente um único alimento unitário.
Lembre-se, se você comer só proteínas, não terá ingestão de ferro, se comer só verduras não terá carboidratos, se comer só lipídios lhe faltará proteínas, logo terá uma deficiência em algum nutriente especifico e se persistir ao longo prazo terá afetação de algum órgãos do corpo que necessita daquele nutriente que você deixou de comer.
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Reeducação na educação alimentar: Como emagrecer direito
OverigEm minhas consultorias, palestras ou bate papo informal, sempre surgem duvidas referente a reeducação alimentar, ou seja, pessoas querendo emagrecer, todavia na grande maioria elas não são totalmente leigas e já tentaram em algum momento emagrecer...
