para el postre siempre queda un rinconcito después de cualquier comida aunque nos sintamos llenos . este libro recoge una sección de deliciosas recetas : aromáticos , púdines al horno o al vapor , tartas , frutas frescas o cocidas ligeros y elegant...
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ingredientes
porción para 4 personas
1 papaya partida por la mitad . pelada y despepitada .
2 plátanos cortados en rodajas gruesas .
1 piña pequeña pelada sin el centro duro y cortada en rodajas .
12 lichis pelados .
1 melón pequeño despepitados y cortados en trozos grandes .
2 naranjas .
la ralladura y el zumo de una lima ( limón )
2 dos cucharadas de azúcar de granulado fino .
preparación
1 ponga en una fuente la papaya , el plátano , la piña , los lichis y el melón . pele las naranjas [sangrando las ] es decir llevándose tan bien la piel blanca . y extraiga los gajos de las membranas .
2 mezcle la ralladura de lima con el zumo y el azúcar . vierta la salsa sobre la macedonia y sírvala .
