sopa de gallina vieja

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Ingredientes
1 Gallina vieja troceada1 kilo Patatas2 Chirivías2 Nabos4 Zanahorias2 Ajos puerros en 2 trozos2 Concentrado de polloSal y pimientaPerejil picado1 Trozo Pata de ternera2 Mazorcas de maíz en trozos
Pasos

Poner las carnes en la olla exprés con el concentrado de pollo, sal y pimienta a cocer durante veinte minutos.

Abrir la olla y poner el resto de ingredientes a cocer durante media hora más.

Servir con perejil picado.

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