The Soul from Alvara || FANTASY RPG [GESCHLOSSEN]

🍻•Sρειѕεи/Gεяιcнтε•🍻

《Der Gourmet ist ein wichtiger Beruf, auch das Essen und Wasser ist für euch wichtig!》

[Im Mittelalter gab es leider noch keine Pizza oder Döner. Deshalb haben wir hier euch ein paar Gerichte vorgeschlagen.]

•🍻•

🍞Brot🍞
Armer Ritter,
Brot,
Fladenbrot,
Pfannenbrot,
Semmelknödel,
Steinbrot,
Weizenfladen;

🍞Teiggerichte🍞
Abtsknödel
Brezeln,
Gnocchi,
Fladenbrot
Krapfen,
Nonnenfürzle,
Nudeln,
Pfannenbrot
Ravioli,
Semmeltorte;

🐄Milchgerichte🐄
Kräuterquark,
Rahmsuppe,
Sahne-Tunke
Butter;

🍽Brei🍽
Blancmanger
Buchweitzengrütze
Frischkornbrei,
Getreidebrei,
Hirsebrei
Weizengrütze;

🐣Eier🐣
Eierpfannkuchen
Eierkuchen (Omelette),
Eier in gelber Sauce,
Eierragut,
Eyerspeiß
Gefüllte Eier
Omelette;

🍴Saucen🍴
Agraz (Würzsauce),
Kalbedin Sauce
Kräutersauce,
Kräutersenf
Quarksauce,
Sauce zu Fleisch
Schwallenbergs Sauce
Würzige Senfsauce
Zwiebelsauce;

🍽Suppen🍽
Blaukrautsuppe
Bohnensuppe
Brennesselsuppe
Brotsuppe
Erbsensuppe,
Fauler Topf,
Krautsuppe,
Kräutersuppe,
Grünkrautsuppe,
Linsennsuppe
Lauch-(Porre)suppe,
Lauch-Zwiebel-Suppe,
Rote-Bete-Suppe,
Zanzarrelli (Käse-Ei);

🌽Gemüse🌽
Ackerbohnengemuos
Blaukrautgemuos
Bohnen-Fleisch-Gemus
Böhmische Erbsen
Erbsenpüree,
Gebackene Zwiebel
GelbeRüben
Hafferwurzelgemus
Krautpfanne
Lauch-Mangold-Gemuos
Lauch-Zwiebel-Suppe,
Linsengemuos
Reis
Sauerkraut;

🍎Früchte / Kräuter☘
Bärlauchcreme, Brennesselspinat
Kirschsuppe,
Kräutersenf,
Neunstärke (Kräutersuppe)

🐷Fleisch🐷
Schweinenacken in Senf-Käse–Kruste
Schwein
Kassler Pfanne
Raücherbraten

🐂Rind🐂
Gyve (Gulasch von Rind)
Pikante Hochrippe
Wild
Wildragut
Wildkaninchen-Ragout

🐔Geflügel🐔
Blancmanger
Hühnerragut
Huhn in Zimtsauce,
Goldene Jouch (Suppe)
Huhn in grauer Suppe

🐟Fisch🐟
Fischfilet in Kräuterteig
Fischragout
Fischsuppe
Lachs-Teigtasche
Müllerin-Fisch

🍻Trunk🍻
Met
Wasser
Alkohol
Milch
Tee
Bier

🌌Normales Obst & Gemüse dies Angebaut wird🌌
🍇Trauben 🍇
🍍Ananas 🍍
🍉Melone 🍉
🍓Erdbeere 🍓
🍎Rote Äpfel🍎
🥑Avocado🥑
🌶️Chilli🌶️
🥕Karotten🥕
🍐Birnen🍐
🥝Kiwi🥝
🍏Grüne Äpfel🍏
🥔Kartoffeln🥔
🍋Zitronen🍋
🍊Orangen🍊
🍌Bananen🍌
🍑Pfirsiche🍑
🍒Kirschen🍒
🥥Kokosnuss🥥
🍅Tomaten🍅
🍄Pilze🍄
🥦Kohl🥦
🥒Gurken🥒
🌽Mais🌽
🍆Aubergine🍆
🥜Nüsse🥜

📜Mittelalterliche Rezepte📜

🍷CLAIRET (mittelalterlicher Würzwein)🍷
Zutaten:
1 l Weißwein
500 g Honig
10 g Zimt
50 g frische Ingwerwurzel
3 EL Rosenwasser
2 zerstoßene Gewürznelken
8 zerstoßene Kardamomschoten
Zubereitung:
Die Gewürze im Mörser sorfältig fein stampfen, den frischen Ingwer fein wiegen. Mehrere Stunden in Wein einweichen, dann den Honig zugeben und in einem großen Topf mehrfach aufkochen lassen, abschäumen. Wein durch ein feines Tuch absieben. Kann warm oder kalt getrunken werden. zu den Zutaten Für den heutigen Geschmack empfielt es sich, die Menge an Honig und Rosenwasser deutlich zu reduzieren! Die mittelalterlichen Würzweine wurden nicht nur als Genußmittel, sondern auch als Medizin gebraucht. So wirkt Ingwer verdauungsfördernd und ist gut gegen Blähungen, Nelken sind anregend (altes Aphrodisiakum) und magenstärkend. Zimt schafft wohlriechenden Atem und Kardamom ist anregend und ebenfalls blähungslindernd.