Du klarar allt och lite till

Äntligen!

Mats har uppehållit sig i annexet på heltid de sista två veckorna.
Han har kollat upp allt det sista.
Han drar lätt med handflatan längst kakdisken. Sedan klappar han kassan som för att säga " ge mig allt du har"
Bakmaskinerna i bageridelen väntar spänt på att få börja. Det luktar nytt och spännande.
Han tittar sig omkring , ännu har han inte fattat att detta är hans.

"Dopet blir den 13 december. Diana ringde idag"
"Dum månad ." svarar Mats
"Ska du säga. Du ska bara veta vilken press vi har på Ikea såhär års." säger hon lite stressat innan hon slänger grytan på bordet .
Mats sätter händerna på hennes axlar och börjar sakta massera.
Hon drar sig undan nervöst.
"Någon är stressad" säger han
Han trycker ner henne i stolen . Hämtar brödet vatten och kryddorna.
Han brer hennes smörgås varsamt med kärlek.
Sedan hyvlar han två skivor ost och lägger på.
Lägger upp maten i tallrikarna och placerar en puss mitt på hennes panna.
"Nu äter vi min sköna. "
"Disken tar jag hand om. "
"Lägg dig i ett skönhetsbad eller något.Bara släpp allt."

Första kafferasten får hon ett sms från Fredrika. Emilio hade köpt upp hela modellagenturen.
Det innebar att han nu var ensam ägare o chef.
Älskade Fredrika jag är så glad för din skull.Ta hand om dig och ät inte för mycket pasta. Kram

Medan hon dricker ur sitt kaffe tänker hon på hur snabbt allt gått. Vissa var som rosor som blommat ut. Andra hade vissnat itu och dött.
Hon var helt säker på att Maja galopperade på en vit häst. Munnen var full med lakrits. Hon var lycklig.
Pappa Jonas promenerade i en sagoskog ätandes på en chokladstrut.
Pablo lärde sig säkert att spela golf. Det bländvita leendet sken upp . Han älskade säkert golfbollarna och gräslukten.
Rakel hade fixat något att göra , eftersom hon inte kunde jobba i detta livet.
Hon hade hört henne prata om att hon velat bli hårfrisörska.

Den stora pommacläsken bubblar porlande ur flaskan.
Doften har spridit sig i hela lokalen.
Två champagneflaskor väntar oxå på att få avnjutas.

"Idag kära ni är en speciell dag. Mitt bageri Kärlek o kakor öppnar. "
"Egentligen ville jag döpa det till "Dårhusbagaren" men jag vågade inte ."säger han skrattande
"Jag hoppas alla är lika glada som jag idag"
"Våra bakelser har fått namn. Vi bjuder på kaffe och kaka. "
Pommacläsken hälls i glasen och bubblar.
Champagnekorken flyger högt och låter som den tjuter av glädje.
De inramade tavlorna När man stänger en dörr öppnas en annan" och
Den som vet vad hen ska leta efter finner oftast guldet" pryder den vita väggen fint.
"Harriet,paradisgifflarna är dina."
Han klappar henne lätt på axeln. Det nybryggda kaffet luktar gott.
" Känner mig så glad och förväntansfull." säger Harriet med ett brett leende på läpparna.
Anja går omkring i total eufori . Hon kan inte förstå att allt plötsligt står färdigt.
Andreas och Diana går husgesyn medan Anastacia vandrar runt från famn till famn som vanligt.
Hon växer som en svamp.
Mats bär henne o berättar att hon har en egen bakelse. Hon följer honom med blicken för att avsluta med ett gurglande leende. Mats pussar henne ömt på pannan.

"Undrar hur Filip har det"? säger Anja
Mats flinar.
"Vi hoppas att han har smakat på bitterballen "
De andra tittar förvånat innan de börjar gapskratta.
"Vad fan är bitterballen"? utbrister Andreas
"Det är en delikatess i Holland" skrattar Anja och Mats
"Har aldrig förstått mig på det landet. "
"De gör vad de vill. "
"Röker droger öppet , åker på gamla cyklar hela dagarna genom kanalerna. "
"Skulle inte förvåna mig om de snart börjar gå omkring nakna också ".säger Harriet med en sur ansträngd min.
Som vanligt får de alla skratta på hennes bekostnad.
Plötsligt hör de ringsignalen och den första kunden kommer in. En äldre dam .
Elegant höstkappa i nougat färg .
Över håret bär hon ett svart nät .
Kanske för att skydda mot regn, eller för att hålla frisyren på plats. Vem vet.
" Välkommen.!" säger Mats hövligt.
Kvinnan ler .
"Tack"
"Vi bjuder alla våra kunder på kaffe och bulle idag" Han häller i kaffet med lätt darrande hand.
Sedan räcker han över det stora bullfatet.
Damen tittar sig omkring. Hennes blick fastnar på paradisgifflarna.
" De där ser goda ut" pekar hon
"Harriet "
"Kom hit lite är du snäll."!
"Vill du förklara för kunden vad det är i gifflarna."
"Jag måste hämta upp lite mer saker ifrån huset och mer bullar."
Harriet ser lite förvånad ut. Vet inte vad hon ska säga. Hon drar lätt genom sitt hår.
"Paradisgifflar. Ja vad ska jag säga än att de är gudomligt goda."
" Ska jag vara ärlig så vet jag  inte vad  det är i dem."
Damen tittar, sedan börjar hon skratta
"Evy heter jag"
Hon skakar hand med Harriet som också presenterar sig.
Mats kommer in med flera plastmuggar och bullar.
Evy ställer sig framför kakdisken och börjar läsa. Pistage, mandelmassa , vetemjöl, socker, grön karamellfärg
Harriet står som förstenad.
"Jaså du kan ingredienserna" säger hon
"Nej, inte alls jag bara läser" svarar Evy
I samma sekund kommer Mats tillbaka med ett hånleende på läpparna.
"Harriet allt kan du läsa behöver inte veta"
Hon skrattar bort det.
Slår in sex pistagifflar till Evy.
Hon trycker fel och det går inte att slå ut summan.
Mats skrattar.
"Kära Harriet ta det lugnt ."
" Vänta bara tills det kommer flera på en gång."
Hon ger honom en blick likt ett eldklot.
Men han är vattnet, så det blir ingen brand.
"Vi ses Harriet , du får komma hem till mig en dag så fikar vi" säger Evy innan hon går
"Ja tack, det gör jag jättegärna "
Hon fortsätter att stirra sig blind på kassan.
"Ny väninna" väser Anja i hennes öra
Harriet greppar tag i hennes händer.
"Nu måste du hjälpa mig att lära mig kassan"
"Okej då, men be snällt"
Harriets ögon smalnar av för stunden för att sedan utvidgas och bli ilsket stora.
Nästa kund kommer in två vuxna och två barn
De köper två paradisgifflar och två svarta katten till barnen.
Anja slår in i kassan medan Hariett står orört bredvid.
Hon låter henne göra sitt jobb medan hon tittar på och försöker lära sig.
De får blommor och kort.
Kunderna kommer och går över dagen .
Sandkakan Sandra, svarta katten, syndig choklad, Anastacia , allt går åt.
När de stängt för dagen räknar de kassan och städar.
"Harriet är fortfarande inte överens med kassan. Hon tittar storögt på när Mats räknar igenom dagens första inkomst.
" Det funkar för er andra. "
"Jag har tittat på hela dagen men ändå blir det fel" säger hon ledset
Nu kan de inte hålla sig längre. De skrattar tills de blir tårögda.
"Kära svärmor, vi har spelat spratt med dig hela dagen. "
"Man kan ställa in kassan vid sidan så att den typ låser sig. "
"Det är det vi har gjort."
Harriet ser arg och gråtfärdig ut på samma gång.
" Jag ska komma ihåg detta. "
"Akta er så jag inte låter bageriet byta namn."
"Då kanske ni inte får några kunder. "
"Jag har kontakter" väser hon
"Kära Harriet inte skulle du kunna göra något sådant. säger Mats
" Om inget annat kan jag säga att gifflarna bytat namn till djävulsgifflar " flinar hon
" Det går inte."
"Kunderna skulle bara svara att de är djävulskt goda." svarar Mats
Hon smäller honom över ryggen med bakhandduken.
" Argbiggan"
"Din egna bakelse Harriet."
"Citron, lime ,apelsinskal."
"En sur blandning."
Hon drar honom hårt på örsnibben. Så mycket att örat blir rött.
"Jag ska nog komma på någon bakelse till dig också" säger hon innan hon går ut genom ytterdörren
De står omfamnade och lyckliga. Tittar stolt ut över sitt nya bageri.
"Det här gjorde vi bra" viskar han i hennes öra
Hon svarar honom med en kyss som han besvarar.
"Ska vi smaka på den syndiga chokladen" frågar han medan han stryker henne över kinden
"Absolut, vi kan börja direkt" ler hon