[Edit] Tiểu địa chủ - Huyết Huyết

Chương 26: Khai trương tiệm ăn nhỏ

Ma lạt thang ở thế giới này quả đúng là chưa gặp qua bao giờ, tên vừa nghe đã dậy mùi thơm, ăn vào lại càng thơm ngon, quần chúng hẳn là sẽ dễ dàng đón nhận.

Yến Bạch Thu nhớ tới thế giới trước kia, mặc dù nhà ở huyện thành nhưng hắn lại rất ít khi để ý, sau này lúc đi công tác tại các thành thị khác mới phát hiện loại đồ ăn vặt giá thành rẻ lại vô cùng ngon này nơi nào cũng có bán, sau đó mới nhìn thấy cũng có ở huyện thành nhà mình, chỉ là đồ ăn tuy giống nhau, nhưng hương vị ở mỗi nơi lại mỗi khác.

Khi ăn ma lạt thang, người ta sẽ luôn nhớ tới hương vị cay nóng đặc biệt kia. Còn cả các loại rau dưa, chả viên, mì chua cay ở trong một chén nước dùng nho nhỏ có hương vị vô cùng độc đáo, khiến người ta ăn một lần sau đó liền nhớ mãi không thôi, không cách nào quên được.

Do cửa hàng có diện tích nhỏ nên Yến Bạch Thu mới lựa chọn làm ma lạt thang. Làm ma lạt thang yêu cầu rất nhiều loại nguyên liệu nấu ăn như đủ loại rau dưa cắt lát, rau cần xắt nhỏ, bí đao cắt miếng, mầm đậu nành, đậu xanh tươi mát ngon miệng, còn cả phù trúc (váng đậu), đậu hũ cắt khối, đậu hũ chiên, đậu hũ ngâm, đậu hũ khô, các loại nấm như nấm hương, nấm rơm, nấm kim châm,... rồi cả lá rong biển, ngó sen,... Những nguyên liệu chay này cũng giống các loại thịt viên thơm ngon tỷ như ngó sen viên,bò viên, tôm viên, cá viên,... đều được đem đi chiên qua. Sau đấy sẽ được bỏ vào nồi nước dùng đã pha chế nóng hôi hổi cùng các loại hương liệu, rồi đun sôi bùng làm cho gia vị ngấm vào trong, mùi hương kia tỏa ra thật sự rất tuyệt vời.

Đương nhiên ngoại trừ một số nguyên liệu đó còn có không ít món chính như mì sợi, mì gạo, miến...

Nói đến đây, Yến Bạch Thu cảm thấy nước miếng của hắn cũng sắp chảy ra rồi. Hắn vẫn đang thao thao bất tuyệt kể với người nhà về ma lạt thang cùng với cách làm.

" Món này không cần xào nấu, trước tiên chỉ cần chuẩn bị tốt nguyên liệu rồi mang đi, bên kia mua hai cái bếp lò là được. " Yến Bạch Thu giải thích nói.
Yến Bạch Sinh gật đầu, trong lòng rối rắm, Cầu Cầu làm sao lại nghĩ ra kiểu ăn như vậy chứ?? Nhưng ngoài miệng ông vẫn khích lệ: "Cái này cũng không tồi đâu, chỉ chiếm diện tích nhỏ, nghe
có vẻ giống như ăn lẩu."

Yến Bạch Thu hắc hắc cười: "Đúng là có chút giống."

Liễu Thanh Mai ngồi một bên đề nghị: " Nhưng chỗ ngồi ở tiệm hẳn là sẽ rất nhỏ, khách tới thì nên ngồi ăn ra sao?"

Đối với vấn đề này, Yến Bạch Thu đúng là đã nghĩ tới biện pháp giải quyết. Suốt dọc theo đường trở về hắn vẫn luôn nghĩ về nó.

Cửa hàng kia chỗ ngồi thực sự rất nhỏ, nếu như bày thêm cái bàn lại thêm vài cái ghế thì lập tức không còn chỗ trống. Nhưng rồi hắn nhớ đến những cửa tiệm đồ ăn nhanh ở thế giới trước kia, bên trong bày biện đơn giản, trên vách tường ghép một tấm ván gỗ bề rộng chừng ba, bốn mươi cm, khách nhân ăn cơm sẽ đối mặt với vách tường, tiết kiệm được không ít không gian. Hai bên vách tường từ cửa vào đều thiết kế như vậy, một trái, một phải mỗi bên chỉ cần ghép một tấm ván gỗ là sẽ ngồi được đến mười người.