Resep Masakan

~Ayam Bakar Sunda~

Bahan:
-1 ekor ayam broiler, bersihkan
(Boleh utuh satu ekor, bisa juga dipotong 4-8 bagian)

-600 ml air kelapa muda
-1 sdm garam
-penyedap rasa (optional)
-1/2 sdt merica bubuk
-2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:
5 butir kemiri
5 buah cabai merah
4 butir bawang merah
3 cm lengkuas
2 cm jahe
1 batang serai, ambil bagian putihnya
3 lembar daun jeruk

Cara membuat:
-Rebus ayam dengan air kelapa muda.
Kemudian tambahkan garam dan merica bubuk.
Masak hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.

-Tumis bumbu yang dihaluskan sampai aroma harumnya keluar. Kemudian masukkan ayam dan aduk hingga rata.

-Bakar ayam sambil diolesi dengan bumbu sisa tumisan hingga bumbu meresap dan warna ayam kecoklatan.

-siap disajikan dg sambal sesuai selera

" SELAMAT MENCOBA ☺️🤤"