Par-delà nos rêves

34. Repères

Emmitouflé dans son long manteau, Sanji observait le soleil se lever lentement sur All Blue depuis la plage. Le froid de l'hiver était toujours aussi pénétrant ces derniers jours mais le ciel dégagé permettait de profiter de levers et de couchers de l'astre solaire à couper le souffle. Le blond tira sur sa cigarette, le regard perdu sur l'horizon se parant des premières lueurs de l'aube au-dessus de la mer.

Il n'avait jamais perdu l'habitude de se réveiller aux aurores depuis tout ce temps passé sur le Merry puis le Sunny. De toute façon, en tant que cuisinier, il s'était levé tôt presque toute sa vie afin de préparer ses ingrédients ou flâner au marché pour acheter les aliments les plus frais. C'était également souvent le matin que ses idées les plus novatrices lui venaient et se balader entre les étals garnis de mets odorants nourrissait sa fibre créatrice à chaque fois.

Ici cependant, ses repères avaient légèrement changé. En effet, il ne pouvait pas choisir les poissons et les crustacés qu'il servirait quelques heures plus tard et il ne pouvait pas non plus se permettre de se rendre sur Vorgo avant de cuisiner, l'île étant trop loin. Les fruits et légumes étaient donc souvent acheminés la veille par les fournisseurs qu'il avait sélectionnés avec Zeff, et Liam et Tori les prenaient en charge jusqu'au restaurant après qu'ils aient passés la porte.

Malgré tout, le blond avait recréé son rituel en se promenant régulièrement dans les vergers de l'île principale. Dans cet environnement, au milieu des plantations et au plus près de la nature, les recettes des prochaines saisons s'imposaient spontanément à lui et les idées ne manquaient pas. De cette manière, le All Blue représentait une autre sorte de challenge tout aussi intéressant.

Le ciel prenait maintenant une teinte rosée et le blond se mit doucement en route, sa cigarette aux lèvres. Les jours défilaient à toute allure. Déjà plus de trois semaines que le restaurant avait ouvert et le bouche à oreille prenait lentement de l'ampleur. L'île Vorgo était maintenant bien informée de l'attraction locale qu'était devenu le All Blue mais il fallait tout de même le temps que la nouvelle atteigne les îles alentours. Néanmoins, les réservations concernant des repas d'affaire au-delà des simples touristes commençaient et aujourd'hui, ils prévoyaient justement une table pour plusieurs adjoints à la mairie de Vorgo qui emmenaient des représentants pour de futurs partenariats afin de leur vanter l'emplacement de leur île. Sur ce point, Sanji était rassuré en constatant que Zeff et lui n'étaient pas les seuls à se rendre compte du potentiel que pouvait représenter All Blue.

Passant à travers les pâturages blanchis par les gelées matinales, Sanji jeta un coup d'œil distrait aux nombreuses habitations désormais vides du côté du village. Comme Liam et Lily le lui avaient dit le jour de l'ouverture, une bonne partie des locaux avaient profité de la stabilisation de la porte principale pour quitter All Blue et sur le moment, le cuisinier n'avait pu s'empêcher de leur en vouloir. Tous ceux qui étaient partis n'avaient pas idée du sacrifice qu'il avait lui-même consenti pour être ici aujourd'hui afin de leur donner une chance de se développer et il s'était senti particulièrement en colère. Rapidement cependant, la réalité l'avait rattrapé et il avait compris que ses malheurs n'étaient pas à mettre en concurrence avec les leurs. Chacun supportait comme il le pouvait les obstacles auxquels la vie les confrontait et il n'était pas insensé de vouloir quitter un lieu où la famine et les attaques étaient monnaie courante. Océan légendaire ou non, la survie était leur ultime objectif et cela, il le comprenait aisément.

Le blond avait tout de même une raison de se réjouir. La poignée de villageois qui avait fait le choix de rester correspondait en effet à ceux qui croyaient le plus en son projet et tous lui apportaient le soutien qu'ils pouvaient : en participant aux contrôles des portes avec Liam, en allant chercher les livraisons d'aliments auprès des fournisseurs, en aidant Lily à la pêche ou encore en proposant leur aide au niveau de l'agriculture auprès de Tori pour développer leurs terres. Les deux cuisiniers pouvaient ainsi se concentrer pleinement sur la cuisine et cette assistance leur était précieuse car avec le nombre de couverts croissant qu'ils servaient chaque jour, la préparation et le service ne leur laissaient aucun répit.